Lakserilette. Uhm her får du opskriften på en rigtig nem opskrift med varmrøget laks.

Faktisk så kan denne laksesalat laves på få minutter. Genialt, hvis du vil servere en hurtig nem frokost.

Det kan også være du er på jagt efter inspiration til en meget nem forret, til dine gæster? Den vil også være fin at servere som ret til tapas. Avocado med laksesalat - nem forret med laksJeg har serveret lakseriletten i en avocado, men du kan også servere den på blinis eller på lækre spinatvafler/grønkålsvafler?

Grønkålsvafler - sunde vafler med grøntsager
Sunde grøntsagsvafler med grønkål
Se opskriften her
Grønkålsvafler - sunde vafler med grøntsager

Lakserilette vil selvfølgelig også smage rigtigt godt bare på en skive groft rugbrød. Et hit i madpakken også?

Jeg har brugt varmrøget laks, som jeg bare har “trukket” med 2 gafler. Du kan også bruge f.eks. tunfisk i stedet?

Hvad er en lakserilette?

En rilette er en “rustik” laksesalat, eller en grov laksemousse, uden husblas. En helt enkel salat, der består af ganske få ingredienser. Laksemousse med varmrøget laks - nemJeg har brugt både creme fraiche og mayonnaise til lakseriletten, men ikke meget. Du kan sagtens tilsætte mere, så bliver det til en laksesalat med mere dressing.

Nederst i dette indlæg får du mere inspiration til lækkerier med laks, både varmrøget og koldrøget laks.Lakserilette - nem opskrift til forret eller frokost

Allerførst, så får du opskriften på den nemme lakserilette.

Lakserilette med avocado og rødløg – nem opskrift med varmrøget laks – til forret eller frokost

Lakserilette - nem opskrift til forret eller frokost
Nem lakserilette
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 2 minutter
Tilb. tid: 2 minutter
Samlet tid: 4 minutter
Ret: Lakserilette - nem opskrift - til forret eller frokost
Kategori: forretter, frokost
Portioner: 2 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 75-100 gram varmrøget laks kan erstattes med tunfisk
  • 1 spsk mayonnaise kan erstattes med creme fraiche ell. lign
  • 1 spsk creme fraiche eller ylette ell. lign. Kan erstattes med mayonnaise
  • 1 spsk rødløg (fintrevet) eller alm. løg
  • salt/peber vær varsom med salt
  • 1-2 tsk persille finthakket - kan evt. udelades eller erstattes med andre krydderurter
  • 1 spsk citronsaft eller til laksesalaten har en passende konsistens/smag

Sådan gør du

  • Fordel laksen i en lille skål og rør det godt med en gaffel
    Lakserilette - nem opskrift til forret eller frokost
  • Tilsæt mayonnaise / creme fraiche, revet løg og persille. Smag til med citronsaft, salt og peber (vær varsom med salt)
    Lakserilette - nem opskrift til forret eller frokost
  • Lakseriletten er nu klar til brug. Servér i avocadoerne eller på ristet brød.
    Avocado med laksesalat - nem forret med laks
  • Servér straks evt. med flutes eller ristet rugbrød til. Beregn ca. ½ avocado pr. pers som forret og en hél til frokost.

Noter

Lakseriletten kan holde sig 1-2 dage
Du kan lave lakseriletten kun med mayonnaise eller kun med creme fraiche. Du kan også bruge halvt af hver.
Servér ristet rugbrød, rugbrødschips eller flutes til.
Få en god opskrift på koldhævede flutes her
Få opskriften på rugbrødschips
Få andre opskrifter med laks her:
Laksemousse med varmrøget laks
Laksemousse med koldrøget laks
Få opskriften på en anden lækker laksesalat på nogetiovnen.dk
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Nem lakserillette med med creme fraiche og mayonnaise – klar på 2 minutter

Avocado med laksesalat - nem forret med laks

Det er ikke lyv! Denne forret eller frokost ret kan laves på under 5 minutter. Laks findeles, løg rives, heri vendes citronsaft, creme fraiche og mayonnaise. Lakserilette - nem opskrift til forret eller frokost

Du kan også lave lakseriletten kun med mayonnaise eller kun med creme fraiche? Prøv også med skyr ell. lignende, hvis du ønsker en mere fedtfattig version.

Sikke en dejlig rilette med varmrøget laks. Den smagte skønt i en avocado.

Prøv også med rugbrødschips – et genialt tapas indslag. En lækker haps’er, som “starter” før middagen.

Rugbrødschips i ovn - nem opskrift. Stop madspild
Lav sprøde rugbrødschips af din brødrest - nemme, sprøde og lækre
Se opskriften her
Rugbrødschips med krydderi - sprøde og lækre

Du kan også bruge lakseriletten som sandwichfyld i baguetter / flutes eller i toastbrød? Et hit til skovturen eller picnic.

Toastbrødssandwichene kan skæres ud i mindre bidder, til pindemadder?Lakserilette - nem opskrift til forret eller frokost

Uhm sikke en dejlig lakserilette. Den kan du altså godt glæde dig til at smage.

Måske du skulle en tur til fiskemanden efter varmrøget laks? Du vil helt sikkert blive populær derhjemme, hvis du tryller en portion af denne gode lakserilette.

Få inspiration til flere lækre retter med laks ved at klikke her, eller se med nedenfor: 

1.

Laksemousse med varmrøget laks - nem
En nem og lækker laksesalat med asparges og dild - lavet uden husblas
Se opskriften her
Laksemousse med varmrøget laks - nem

2.

Laksesalat med varmrøget laks - nem opskrift
Nem lækker laksesalat med varmrøget laks
Se opskriften her
Laksesalat med varmrøget laks - nem opskrift

3.

Laksemousse med koldrøget laks - opskrift
Nem laksemousse med friskost og creme fraiche
Se opskriften her

4.

Laks med rejer og asparges - nem forret
Laks med rejer, asparges, citron og mayonnaise - på ristet brød
Se opskriften her
Laks med rejer og asparges - nem forret