Laks med rejer og asparges. I dag får du opskriften på en nem og lækker anretning, der er perfekt at servere til frokost eller forret.
Hvis du er vild med laks og rejer, så kig med her.
Dagens indlæg bliver i den lette kategori. En meget simpel forret, der ikke krævede stor fantasi.
Asparges rullet med gravad laks og pyntet med rejer. En klat god mayonnaise og gravad dressing. Pyntet med et salatblad og en citronskive. På en skive smørristet brød.
That’s it. Ikke stor madkunst, men laks, rejer og asparges er altid et hit!
Forretten krævede ikke store forberedelser eller særlige indkøb. Jeg kunne fornøje mig med en god bog lige til 10 minutter før vi skulle spise. Sådan! Skønt med nemme (fiske)-forretter!
Opskriften på nemme og lækre lakseruller vil jeg da straks dele med dig. Kig med her:
Laks med rejer og asparges – få opskriften på en god nem forret hér
Ingredienser
- 4 skiver grov toastbrød eller hjemmebagt flute
- 125 gram laks i skiver evt. gravad laks Du skal bruge 4 stykker
- 200 gram slikasparges gerne fra glas eller dampede grønne asparges
- Salatblade af iceberg eller anden pyntesalat
- 200 gram store gode rejer eller mere
- 1 citron i skiver
- 4 spsk god mayonnaise. Hjemmelavet eller Hellmanns
- Gravad dressing. kan udelades
Sådan gør du
- Rist toastbrødet evt. i smør på en pande.
- Pynt med en skive salat.
- Rul en skive laks omkring 2-4 asparges og læg på brødet.
- Læg en klat mayonnaise i den ene ende og 1-2 tsk gravad dressing i den anden ende (eller gør lige som du selv synes 😉
- Pynt med en god håndfuld rejer og en citronskive på toppen.
Noter
Du kan bruge dampede hvide asparges eller grønne asparges i stedet
Opskrift på hjemmelavet mayonnaise får du her Servér gerne forretten med hjemmelavet flutes - få opskriften herEn nem og lækker forret med laks, rejer, asparges, mayonnaise og citron
Det er en super nem forret, der også vil være fin at servere til frokost. Brug gerne dampede hvide asparges eller grønne asparges i stedet, når de er i sæson. Det vil være luksus.
- Rist toastbrødet evt. i smør på en pande.
- Pynt med en skive salat.
- Rul en skive laks omkring 4-5 asparges og læg på brødet.
- Pynt med mayonnaise og gravad ddressing
- Læg en god håndfuld rejer på toppen og en skive citron og gerne lidt dild.
En nem og enkel forret som langt de fleste vil kunne lide og som er lynende hurtig at lave.
Genialt som forret eller som let frokost f.eks. i weekenden, hvor du gerne vil servere et lidt ekstra lækkert frokostmåltid.
Et hurtigt påhit i mit køkken. Jeg havde lyst til rejer, laks og asparges og voila – der var ikke langt fra tanke til handling 🙂
Voila! På få minutter var der lækre lakseruller – forret med laks, rejer, citron og mayonnaise.
God fornøjelse med serveringen til dig – jeg er sikker på at du bliver populær derhjemme – eller hos dine gæster – hvis du tryller en portion 🙂
Prøv også disse lækre butterdejstærter med rejer. Uhm de er også gode og meget nemme at lave.
Få flere lækre opskrifter med rejer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
