Laksemousse. Uhm her får du en opskriften på røget laksemousse lavet af koldrøget laks, nemt lavet helt uden husblas.
Er du også vild med laks? Jeg elsker laks, både koldrøget og varmrøget. Hvis du er lakse fan, vil du elske dagens opskrift.
Her får du nemlig opskriften på den nemmeste laksemousse med flødeost, lavet på 5 minutter.
Den lækreste ret, der smager fantastisk både som forret eller som frokost ret, serveret med lækkert brød til, flute eller rugbrød måske?
Kan man mon lave laksemousse uden husblas?
Jeps det kan man nemlig sagtens. Jeg har brugt flødeost / friskost til dagens laksemousse. Det er genialt at bruge, for det giver en frisk, cremet smag og er noget fastere i konsistensen, end creme fraiche. 
Du kan også lave denne laksemousse med husblas også, og så tilsætte mere creme fraiche.
Måske du ønsker at din laksemousse kan skæres ud? I opskriften får du tips på hvordan du gør, hvis du vil bruge husblas. Brug f.eks. denne opskrift på tunmousse med husblas som inspiration.
Laksemousse uden husblas er helt genialt, for det kan laves på ingen tid. En nem ret, der kan laves uden forberedelsestid.
Det er virkelig luksus at kunne nyde den lækre lækre laksemousse til frokost, eller som forret eller natmad måske?
Haps – den vil blive et hit hjemme hos dig, er jeg sikker på.
Skal det være ekstra luksus, så kan du blande lidt rejer i laksesalaten?
Jeg har brugt purløg til flødeoste cremen, men prøv også gerne med dild. Dild passer nemlig perfekt til laks også. Smag til med citron og pynt gerne med citronskiver.
Her kommer opskriften. få en god nem opskrift hér
Laksemoussen med flødeost, creme fraiche og citron er nem at lave og nem at købe ind til.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter med laks.
Laksemousse med koldrøget laks – nem opskrift
Ingredienser
- 200 gram røget laks fintsnittet. Både koldrøget og varmrøget laks kan bruges. Kan også erstattes med tunfisk eller anden fisk
- 3 spsk creme fraiche Tilsæt til du synes din mousse har den ønskede konsistens
- 200 gram flødeost naturel eller med krydderurter en flødeost med krydderurter kan også bruges
- 2 spsk citronsaft smag til
- 1 spsk purløg dild eller andre krydderurter kan også bruges
- Salt/peber
- Serveres med: lækkert gerne hjemmebagt rugbrød
Sådan gør du
- Snit laksen fint
- Bland flødeost med citronsaft, salt/peber og purløg. Start med 1 spsk citronsaft.
- Rør laksen i flødeosteblandingen. Smag til og tilsæt evt. ekstra citronsaft / purløg / salt/peber. Hvis du synes laksemoussen er for fast, så tilsæt evt. ekstra creme fraiche. Så er retten klar til servering. Pynt gerne med ekstra purløg og citron.
Denne laksemousse kan også laves med husblas:
- Opblød 2 blade husblas i lidt vand i 10 minutter. Smelt husblassen, med det vand der hænger ved, i mikrobølgeovnen, 5 sekunder af gangen. Rør lidt af laksemoussen i den lune husblas
- Vend til sidst husblasblandingen med resten af laksemoussen.Moussen hældes i form og stilles i køleskab i mindst 5 timer, eller til den er stivnet.
Noter
Tilsæt evt. lidt rejer i salaten og evt. som pynt også.
Koldrøget laksesalat uden husblas – en nem og hurtig mousse med laks
Skøn ret med koldrøget laks – klar på få minutter.
Du kan bruge flødeost naturel til laksemoussen, men en flødeost med urter, er også lækkert. Jeg brugte Philadelphia neutral flødeost og tilsatte selv purløg.
Der blev spist op til sidste krumme og sidste smule og alle i familien spiste med, med glæde.
Laksemoussen kan du også bruge som fyld i denne lakseroulade f.eks.?
Laksesalat med koldrøget laks, smager også rigtigt fint med varmrøget laks
Rigtig god fornøjelse med din lakseservering og kom så ikke og sig at jeg ikke kan servere fisk på bloggen, hva’? 🙂
Prøv også denne taramasalata med røget torskerogn. Den er også skøn. Pasta med laks og fløde smager også super godt. Få opskrift her.
Hov forresten, hvis du har lyst til at bage rugbrødet selv til lakseserveringen, kan du finde en nem opskrift på rugbrød bagt uden surdej lige her. 
Få flere lækre opskrifter med røget laks her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
