Kryddermuffins. Uhm hvis du er vild med krydderkage, så kig med her. I dag får du opskriften på lækre kryddermuffins med krydderier og tyttebærsyltetøj.
Skønne muffins med gode julekrydderier som kanel, ingefær og stødt nellike. De samme krydderier, som man bruger i den populære ølkage og andre julekager. 
Muffinsene er svampede og lækre, for jeg har brugt tykmælk i dejen. Perfekt til svampede krydderkager, ligesom kærnemælk. Du kan også bruge f.eks. yoghurt eller creme fraiche?
Jeg har også tilsat tyttebærsyltetøj til kagerne. Det både søder og giver kagerne en god frisk julet smag og saftig konsistens. Syltetøj kan sagtens udelades eller erstattes med andet syltetøj.
Der er ikke æg i kagerne og dejen er meget nem og hurtig at røre sammen.
De små krydderkage muffins kan sagtens laves og spises året rundt, selvom jeg kalder dem julemuffins.
Er du ikke også den type, der kan spise krydderkage året rundt? Det er jeg. 🙂
Kryddermuffins’ene kan du servere som en fin lille julekage til jul. Jeg har drysset lidt flormelis på toppen af kagerne. Det fungerer da fint som snedrys, synes du ikke? 🙂
En portion af disse julemuffins vil være et hit at tage med til kollegerne en dag. I børnehave eller skole vil de også være et hit.
Er din yndlingskage en krydderkage, så kig med her.
Disse krydderkage muffins er luftigere og lettere i konsistensen end en ølkage. Helt perfekte, lækre og krydrede i smagen.
Her kommer opskriften på de lækre kryddermuffins med tyttebærsyltetøj.