Bananmuffins – sundere svampede muffins med banan. Uhm sådan nogle lækre kager, får du opskriften på i dag.
Du tror det er løgn! Det ER faktisk muligt at lave et bjerg vildt lækre sunde, svampede bananmuffins på en halv time alt. incl!
Ovenikøbet ved blot at bruge ingredienser du sandsynligvis har på lager, også uden indkøb.
Har du, som jeg, ofte brune bananer i overskud, så kan du snildt få brugt overskudslageret op i denne opskrift.
Smid endelig ikke de brune bananer ud. Skær det alt for brune af og brug resten i kage. De brune bananer er jo de allersødeste. Fantastiske i bagværk!
Jeg brugte 4 bananer og fik 16 store bananmuffins.
Bananmuffins’ene er ikke sunde, men de er sundere end de traditionelle bananmuffins fordi der er brugt tykmælk i dejen. Smart, for så kan man nemlig nøjes med mindre fedtstof.
Det gør kagerne ekstra svampede og det betyder også at du kan reducere på fedtstoffet. Det er smart 🙂
Jeg iler med opskriften her.
Den er så nem, at du kan lade dine unger lave kagerne imens du driver den af på sofaen. Alle kan være med og dejen kan røres sammen blot med ske.
Muffin opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
