Pasta med spinat, fløde og bacon. Uhm her får du opskriften på en lækker pastaret med spinat flødesovs.
Sikke en nem lækker aftensmad vi fik i går i sommerhuset. En rigtig tøm køleskabet ret. Vi havde en rest spinat, bacon i skiver og så havde vi piskefløde også. Luksus ingredienser, der var et perfekt udgangspunkt for en dejlig nem aftensmad.
Frisk pasta havde vi også og det var med fettuccine med spinat. Perfekt!
På den måde opstod faktisk ideen til dagens lækre ret med pasta. Den var klar på 15-20 minutter, så det er en rigtig god ret at servere som nem aftensmad en dag I har travlt.
I dag havde vi kun 125 gram frisk spinat, men du kan sagtens bruge mere. Frossen spinat kan også bruges.
Rødløg og hvidløg tilsatte jeg også og sammen med lidt citronsaft gav det bare pastaretten den lækreste smag. Citron er godt til flødetunge retter synes jeg. Bare lige et tip til dig. 
Med lidt friskrevet parmesanost på toppen, blev det bare en virkelig lækker ret. Den må du prøve – du får opskriften lige her.
Pasta med spinat fløde & bacon – få opskriften på en god nem pastaret hér
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 500 gram pasta jeg brugte frisk pasta - spinat fettuccine
- 125 gram frisk spinat frossen spinat kan også bruges. Du kan sagtens bruge en større mængde. Kan erstattes med f.eks. ærter, broccoli, grønkål
- 200 gram bacon i skiver eller tern
- 3-4 fed hvidløg kan udelades
- 1 stort rødløg alm. løg eller rødløg kan også bruges
- 1 spsk citronsaft smag til
- salt/peber
- 2½ dl piskefløde Madlavningsfløde kan også bruges. Kan erstattes med bouillon
- 25-50 gram parmesan friskrevet. Kan udelades
Sådan gør du
- Klip bacon i små tern og svits det på en pande. Skær rødløg i små tern og svits løg med sammen med hvidløg. Brug en stor pande eller sautérpande. Jeg brugte min Scanpan bradepande der kan bruges på komfur og i ovn
- Skyl spinaten godt og kram/ryst vandet af og fordel spinaten på bradepanden. Svits den med, til den falder sammen. Krydr med salt/peber og citronsaft.
- Hæld fløden ved og kog sovsen op, til den begynder at tykne
- Kog den pasta efter anvisninger på pakken og vend den kogte pasta godt rundt i spinat flødesovsen. Hæld evt. lidt pastakogevand. Riv frisk parmesan på toppen
- Pastaretten er nu klar til servering. Riv gerne lidt frisk parmesanost på før servering
Noter
Nem lækker pastaret med spinat, bacon og fløde – hurtig at lave. Nem aftensmad – klar på et kvartér.
Sikke en skøn ret, men kan den næsten blive andet med så gode ingredienser?
Man kan sagtens tilsætte champignon til retten. Bare rist dem sprøde sammen med bacon. Du kan også svitse lidt kylling med? Retten kan sagtens peppes op med det du lige har.
Spinat kan du f.eks. erstatte med ærter. Få en god opskrift på pasta med ærter, fløde og bacon her eller prøv denne med broccoli? 
Indrømmet – flødesovsen bliver ekstra god og cremet med piskefløde, men man kan sagtens bruge madlavningsfløde eller kaffefløde i stedet.
Vil du gerne lave pasta med spinat uden fløde?
Retten kan laves mere fedtfattig, hvis man f.eks. bruger bouillon i stedet for fløde. Pastavand og en bouillonterning er også fint. Pastavandet vil tykne sovsen og det er nemlig smart.
Denne ret er ca. til 4 personer. En evt. rest, kan gratineres i ovn/airfryer dagen efter.
Kan man lave retten som One Pot pasta?
Jeg overvejede at lave den som One pot pasta (i én og samme gryde), men endte alligevel med at koge pastaen for sig og så vende den sammen med spinat flødesovsen.
Hvis du tilsætter mere fløde/pastavand til sovsen, så tror jeg godt at du vil kunne koge pastaen i flødesovsen? Det må vi lige eksperimentere med. 
Skøn pastaret, som jeg har glædet mig til at dele med dig.
Prøv også denne Pasta Alfredo, en skøn pastaret med fløde eller denne pastaret med svampe/champignon. Du kan også tilsætte røget laks i stedet for bacon? Få opskrift på pasta med laks her.
Se flere opskrifter på nemme pastaretter så klik her eller se et lille udvalg nedenfor:
Rigtig god pasta fornøjelse til dig.
Flere opskrifter på retter med pasta:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
