•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Bananvafler - vafler med banan og havregrynBananvafler – sunde vafler med banan og havregryn <3

I dag skal du høre om nogle rigtigt gode og sprøde vafler, der er sunde og som er lavet helt uden sukker og fedtstof.

Vaflerne er rigtigt gode at lave, hvis du gerne vil “synde” lidt sundere. Bananvaflerne er søde og fungerer fint som et sødt mellemmåltid.

De kan nydes til morgenmad eller brunch og de mætter godt p.g.a. havregryn.

Vi nød vaflerne med lidt sirup, men prøv også gerne med lidt akaciehonning, hvis du foretrækker det.Bananvafler - vafler med banan og havregrynDer er kun brugt 1 spsk hvedemel og havregryn i dejen. Hvedemel kan sagtens udelades, så vaflerne kan laves næsten som glutenfrie vafler, hvis du kan finde glutenfrie havregryn.

Jeg fik idé til vaflerne, fordi jeg lige havde en brun banan i overskud.

Den var temmelig overmoden, men det er jo faktisk så snedigt, at jo mere brun en banan er, jo sødere er den. Det er derfor bedst at bruge overmodne banener til vafler eller bananpandekager, for de søde bananer erstatter jo sukker. Bananvafler - vafler med banan og havregrynJeg er blevet rigtigt glad for at bruge mit vaffeljern, men jeg skal stadig øve mig lidt f.eks. i forhold til hvor meget dej der skal til, til hver enkelt vaffel.

Jeg var vist lidt “fedtet” med dejen, da jeg lavede disse bananvafler, så jeg fik ikke helt dej nok på. Jeg fik 2 vafler ud af dejen, der var lavet af 1 banan, så lav gerne dobbelt portion, hvis I er flere der skal spise bananvafler, ellers bliver der kamp ved spisebordet 🙂

Bananvafler - vafler med banan og havregrynDejen er er super nem.

Dejen skal bare blendes sammen og jeg brugte bare min stavblender og det gik rigtigt fint. Hvis du ikke har et vaffeljern, så kan vaflerne jo selvfølgelig sagtens steges som almindelige pandekager.Bananvafler - vafler med banan og havregryn

Vaflerne kan laves på få minutter og du får opskriften lige her:

Bananvafler – vafler med banan og havregryn

Bananvafler - vafler med banan og havregryn
Sprøde sunde vafler med bananer og havregryn
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 5 minutter
Samlet tid: 10 minutter
Ret: Bananvafler - vafler med banan og havregryn
Portioner: 2 vafler
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 æg
  • 1 banan gerne en god moden banan
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 dl havregryn kan erstattes med hvedemel eller andet groft mel
  • 1 knivspids salt bare et strejf
  • 1 spsk hvedemel kan udelades
  • smør til stegninig

Sådan gør du

  • Skræl bananen og put den i en høj skål eller blender
    Bananvafler - vafler med banan og havregryn
  • Tilsæt havregryn, æg, salt og hvedemel (kan udelades) og blend sammen med bananen
    Bananvafler - vafler med banan og havregryn
  • Varm vaffeljernet op og tilsæt evt. lidt smør. Læg dej på vaffeljernet
    Bananvafler - vafler med banan og havregryn
  • Steg vaflerne ca. 2-3 minutter ved middelvarme. De er færdige, når de er sprøde og gyldne
    Bananvafler - vafler med banan og havregryn
  • Nyd vaflerne med lidt sirup eller akaciehonning. Drys gerne med rofthakkede mandler eller mandelflager
    Bananvafler - vafler med banan og havregryn

Noter

Vaflerne kan også bages som pandekager
Laver du mange vafler, så hold dem varme i ovnen v. 50 grader, til de alle er færdige
Vaflerne er fryseegnede
Du kan pifte vaflerne op med f.eks. spinat eller revet rødbede, så får de den fineste farve og vaflerne bliver endnu sundere.
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Sprøde sunde vafler med banan – nemme og hurtige at lave

Bananvafler - vafler med banan og havregrynSe lige nogle fine vafler. Jeg spiste dem haps – de forsvandt som dug for solen.

Det var godt at der kun var mig selv til bords, for jeg ville nødigt dele med nogen, så godt smagte de.:-D

Bananvaflerne smagte super godt og vaflerne er et rigtigt godt alternativ til de almindelige og noget mere usunde vafler.

Vaflerne vil være et hit at lave som et sundt mellemmåltid derhjemme om eftermiddagen, når I er trætte og sultne.

Faktisk er vaflerne så nemme at lave, at dine børn sagtens også kan lave en portion selv.

De er så hurtige at lave, at de sagtens også kan laves om morgenen, inden I skal ud af døren.
Bananvafler - vafler med banan og havregryn

Vaflerne kan sagtens bages som bananpandekager også

Du bestemmer, om vaflerne skal bages som pandekager eller som vafler.

Jeg synes at vaflerne ser nogetfestlige ud, så brug da gerne dit vaffeljern, hvis du har et sådant, så hiv det gerne frem.

Her finder du dog lige en opskrift på bananpandekager – den skal du da ikke snydes for:

Bananpandekager opskrift med havregryn
Nemme bananpandekager med havregryn
Se opskriften her
Bananpandekager opskrift med havregryn

Jeg er blevet helt vild med at bruge mit vaffeljern – du kan tjekke min seneste opskrift ud her:

Grønkålsvafler - sunde vafler med grøntsager
Sunde grøntsagsvafler med grønkål
Se opskriften her
Grønkålsvafler - sunde vafler med grøntsager
Vafler med ris a la mande - klatkage vafler
Sprøde og lækre klatkage vafler af ris a la mande
Se opskriften her
Vafler med ris a la mande - klatkage vafler

Mange flere vaffelopskrifter vil følge – du kan bare vente dig 🙂

Bananvafler - vafler med banan og havregryn


  •  
  •  
  •  
  •  
  •