Ristede mandler i ovn uden salt – her får du en god, nem opskrift på bagte, ovnristede mandler.
Det er virkelig hurtigt at riste mandler i ovnen. Har du ikke prøvet, så får du mine nemme tips her.
Hvorfor riste mandler i ovnen?
Når du rister mandler, så bliver de mere sprøde og får endnu mere smag. De smager virkelig 1000 gange bedre! Man kan spise virkelig mange mandler, når de først er blevet ristet i ovnen. Hermed lige en “advarsel” til dig. 🙂
På 10 minutter kan du have en portion klar. Mandlerne skal bare fordeles på en bageplade og ristes kort i ovnen, til de dufter godt og begynder at tage lidt farve. Pas på, de ikke får for meget, så prøvesmag gerne undervejs.
Så enkel en måde at trylle mandler endnu lækrere på.
De ristede mandler kan du bruge som snacks, på yoghurt, som salattopping og meget andet også. Få flere tips nederst i dette indlæg.
Jeg ristede mandlerne uden salt denne gang. Det giver nogle helt enkle mandler, der har lidt flere anvendelsesmuligheder. Foretrækker du ristede mandler med salt og olie, så kan du få en opskrift her.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på mandler tilberedt på andre måder og i andre variationer.
Ristede mandler i ovn uden salt – nem opskrift
Ingredienser
- mandler usaltede - så mange du skal bruge
Sådan gør du
- Fordel mandlerne på en bageplade med bagepapir. Bred dem godt ud, så de ikke ligger i lag.
- Rist mandlerne i ovnen i 8-10 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn) eller til de dufter ristet og er blevet lidt mørkere. De bliver sprøde efter afkøling. Tilberedningstiden afhænger af din ovns varmeevne.
- Hold godt øje med mandlerne undervejs, de må ikke få for meget. Prøvesmag undervejs. Lad mandlerne køle helt af på bagepladen. Er mandlerne fortsat for bløde efter afkøling, så rist dem nogle minutter i ovnen igen. Så må der snackes!
Noter
På kun 10 minutter kan du lave en portion ovnristede mandler
Uh, sådan en pladefuld velduftende sprøde mandler er en farlig fristelse. Man er jo lige nødt til at prøvesmage én og én til og én til. 🙂
De forsvinder fra bagepladen i rasende fart, så skynd dig gerne at gemme nogle mandler i et glas. Skønt at have sådan en portion mandler på lager.
De ristede mandler kan bruges:
- som snack
- på yoghurt eller skyr
- som topping på salater eller suppe
- på havregrød
- på et ostebord eller til tapas
- som lidt knas på morgenbordet eller til brunch
- Du kan også hakke dem groft og bruge dem i kager eller drysse dem over en dessert.
Tips og variationer til opskriften på ristede mandler:
- Prøv også denne version med salt – uden olie.
- Denne version med paprika, røget paprika eller chili/cayennepeber, hvis du vil have mere smag
- Soya giver også en god smag til mandler.
- Denne version med lakrids er også et hit.
Selv uden salt får mandlerne mere smag, når de bliver ristet.
Når de først er ristet og kølet af, er de klar til at blive brugt. Lav gerne en stor portion, nu du er i gang.
Skal du kun lave en lille portion, kan de med fordel laves i airfryer. Få inspiration i denne opskrift.
De ristede mandler kan holde sig i ugevis i tætsluttende glas, men de bliver som regel hurtigt spist. Den allerbedste anbefaling, når sådan et glas hurtigt bliver tømt.
Rigtig god fornøjelse med mandlerne til dig. Vi var vilde med dem herhjemme hos os. 🙂
Få flere opskrifter på mandler her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
