Tudekiks – ja sådan én kan vi jo alle få brug for, i ny og næ. Her får du en god, nem opskrift på små, sprøde trøstekager.
Ej hvad er nu dét? Nu rabler det da vist for hende Gitte – en opskrift på tudekiks! Får vi så også snart en opskrift på vindfrikadeller?
Hvis du gerne vil læse om, hvorfor jeg har skrevet denne opskrift på tudekiks, så kig med på den lille film i toppen af indlægget, eller læs min lille historie nederst i dette indlæg.
Hvad er en tudekiks?
En tudekiks er for mig bekendt ikke en bestemt kage.
Det er mere et humoristisk ord for en småkage eller kiks, man “trøster sig” med, når man er lidt ked af det eller pylret. Mon ikke vi alle kender udtrykket:
“Tag en tudekiks.”
Udtrykket bruges lidt kækt eller drillende om, at man må tage en småkage og komme videre.
Det er dét, jeg prøver at gøre med dette indlæg og opskriften på disse specie tudekiks.
Udtrykket tudekiks er for mig mest:
- et sjovt navn
- en kage til trøstespisning
- en sprød kiks eller en småkage som disse specier, du får opskriften på her.
Det handler altså mere om navnet, udtrykket og humoren, end om en egentlig kageopskrift.
Allerførst, så får du her min opskrift på tudekiks. Læs historien om baggrunden for indlægget nedenfor, hvor du også kan se flere opskrifter på specier. 
Tudekiks – opskrift på sprøde specier som trøstekager
Ingredienser
- 200 gram smør blødt, gerne stuetemperatur
- 100 gram flormelis
- 300 gram hvedemel
- 2 tsk vaniljesukker kan udelades
- 1 nip salt
Sådan gør du
- Rør 200 gram smør med 100 gram flormelis og evt. 2 tsk vaniljesukker og et nip salt.
- Tilsæt 300 gram hvedemel og saml dejen til en kugle. Varmen fra hænderne vil blødgøre dejen. Kan også æltes med maskine, men brug hænderne de sidste minutter.
- Del dejen i to og tril den til to ruller på ca. 3-4 cm i diameter og ca. 30-33 cm lange. Hvis du vil lave sukkerkant på kagerne, så drys 3-4 spsk sukker på det stykke madpapir, som du ruller dejrullen ud på.
- Pak rullerne ind og læg dem på køl i mindst 1 time, gerne natten over. Du kan også lynfryse dem i 15 minutter. Stængerne skal være helt faste, før du skærer i dem.
- Skær tynde skiver af dejen og læg dem på en bageplade med bagepapir. Har rullerne fået "liggeform" så rul dem, til de bliver helt runde. Specierne må godt ligge tæt, da de ikke hæver meget.
- Bag småkagerne ved 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn) i ca. 6 minutter, til de er let gyldenbrune i kanten.
- Afkøl kagerne før du putter dem i en tætsluttende dåse eller guffer løs.
Noter
Små, sprøde trøstekager – prøv de sprøde småkager. Der bliver 100 specier – hvis du er ret så trist
Hvis du læste mit opslag på Facebook forleden, så vil du vide, at jeg de sidste dage har været ramt på min motivation til at skrive nye opskrifter.
En fake profil har kopieret mange af mine opskrifter og mine billeder og omdannet dem via ai. Mine opskrifter er herefter blevet udgivet i en lind strøm på en hjemmeside og på div. profiler på de sociale medier.
100% afskrift af mine opskrifter, mine ideer, min styling til opskrifterne, beskrivelse af ingredienser, fremgangsmåde – alles!
Jeg og flere andre madbloggere er ramt og det er forbistret trælst og irriterende!
Jeg har ikke vidst hvordan jeg skulle få energien og motivationen tilbage til at skrive opskrifter. Hvad nytter det. Hvad er det værd, når alt bare bliver tyvstjålet?
Helt modløs skrev jeg derfor til jer, kære læsere og wow, en opbakning, der strømmede imod mig!
Jeg fik så mange skulderklap, at jeg bliver båret frem – helt perfekt nu hvor modvinden blæser!
I er bare SÅ søde og det har været skønt for mig at mærke, at så mange levende, ægte mennesker derude sætter pris på det jeg laver. Det giver mig lige præcis den meningsfuldhed, jeg har så meget brug for.
Det skal give værdi, det jeg laver, både for mig og for jer. Værdien mistede jeg, da jeg opdagede, at mit indhold blev opsnappet. Jeg lægger så megen energi, kærlighed og arbejdstimer i at producere mit indhold. Ja, det føltes faktisk næsten, som om jeg havde haft indbrud i mit hus. Min ejendom. Mit hjertebarn!
Mine opskrifter har så stor værdi for mig og så er de jo også mit levebrød. Hvis ingen bruger mine opskrifter, så tjener jeg ingen penge og kan ikke leve af at skrive opskrifter længere.
I sidste ende, så går det derfor ikke, at mit indhold bliver tyvstjålet. Jeg mister både arbejdsglæden, men det er jo også mit indtægtsgrundlag, der forsvinder – pist væk.
Jeg har derfor arbejdet ihærdigt i kulissen på at få stoppet tyveriet og få lukket profiler, der deler indhold, der er mit. En hård kamp, men jeg giver ikke op!
Jeg er så glad, beæret og taknemmelig for alle jeres mange hilsner og jeres opbakning – TAK! Det betyder alverden for mig, især i denne tid.
Selvfølgelig er jeg stadig arrig, fortørnet, vred, magtesløs og gør, hvad jeg kan for at kæmpe imod.
Hmm, længe overvejede jeg hvordan jeg kunne få arbejdsglæden tilbage og komme videre.
Kunne man være så genial at lave en opskrift, som ai-robotten ikke kunne gennemskue var for sjov?
Her kommer tudekiksen ind i billedet! Tænk hvis opskriften på tudekiksen nu bliver kopieret og delt af fake-profilen!
Det ville da være virkelig morsomt og på den måde føler jeg, at jeg kan give banditterne lidt baghjul. Det føles næsten som om jeg har rejst mig igen og tager skeen i den anden hånd.
Jeg har det bedst, når jeg kan handle på mine udfordringer. Dette er et forsøg på at komme tilbage med oprejst pande!
Humor, energi, evnen til selvstændig tænkning og kreativitet er det, der kendetegner ægte mennesker. Det er dét, vi skal overleve på, i denne nye fagre AI-verden.
Det vil jeg fortsætte med og jeg håber, at du vil bruge MINE opskrifter, der ligger på nogetiovnen.dk og som jeg deler på Noget i ovnen hos Bagenørden profilen på Facebook.
Specier valgte jeg som tudekiks, fordi det er en ægte småkage, der ovenikøbet smager godt. En af mine yndlingssmåkager!
Der bliver 100 stk. af en portion – mon ikke det rækker til mange triste Bagenørder eller andre, der har fået et “slag” og hænger med flaget? Det håber jeg!
Specier er jo ikke en kiks, men for mig er en “tudekiks” mere et begreb, der bliver brugt, når nogle er nede med flaget og trænger til trøst. Snup en tudekiks!
For mig kunne det snildt være en specie-småkage. Jeg bliver ihvertfald glad, når jeg spiser sådan en 🙂
Jeg har egentlig altid været lidt irriteret over udtrykket: “Tag en tudekiks!”
Som om, man ikke rigtigt anerkender, at en person er ked af det eller ihvertfald ikke anerkender årsagen. Sådan er det ikke ment her. 
Faktisk var det jo nok mest for sjov, at jeg fandt på ideen til dagens indlæg. Netop set i lyset af, at jeg selv har hængt med skuffen i et par dage og i den grad havde brug for tudekiks.
Jeg er SÅ spændt på, hvordan indlægget bliver modtaget, og om jeg kan tage fusen på fake profilen.
Tilsyneladende så er det fakeprofiler, der står bag tyveriet. Profilerne hører hjemme i fjerne lande, hvor udtrykket “tudekiks” jo ikke er kendt.
Ha, ha, ha – griner i mit stille sind og håber jo næsten, at opskriften bliver kopieret. Så er der virkelig mange, der vil få sig et billigt grin, ude i det ganske danske land! 😀
Jeg håber, du tager godt imod mit lille anderledes indlæg.
Opskriften på småkagerne fejler intet. De er virkelig gode, uanset om du kalder dem småkager, specier, tudekiks eller hvad du nu ellers har lyst til. Gode småkager til ethvert formål. Både til trøst og til glæde. 🙂
Hvis du er vild med specier, så prøv også disse med Daim eller disse med rabarber.
TAK for din opbakning! Jeg klør på! Ingen skal få mig ned med nakken. <3
Få flere opskrifter på specier her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
