Kalkunbryst med bacon. Uhm i dag så skal der eksperimenteres med Römertopfen igen. Et lækkert saftigt kalkunbryst – simremad i stegeso smager bare så godt.
Et 1 kg stort kalkunbryst blev krydret og stegt på panden og stegesoen blev fyldt med 2 dåser flåede tomater, løg, gulerødder, champignon og fløde.
En masse lækkerier! Flødesovsen med paprika blev skøn!
Der var basis for en god lækker ret i stegesoen og projektet lykkedes. Det smagte bare så godt. Det KAN ikke gå galt i en Römertopf!
Da brystet var stegt på alle sider kom det i stegesoen med baconskiver hen over, så overfladen ikke skulle blive for tør. Bacon giver både smag og saftighed til kødet.
På nogetiovnen.dk kan du finde mange opskrifter med bacon, f.eks. svinemørbrad i baconsvøb eller kyllingebryst i baconsvøb – så lækkert.
Kalkunbrystet i baconsvøb og tomatflødesovs. Uhm en lækker ret i Römertopfen.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: 