Bagels i airfryer. Her får du en god nem opskrift på nemme hurtige bagels i airfryer lavet med kun 4 ingredienser, helt uden gær og uden hævning.
Jeg elsker bare at eksperimentere med min airfryer! Det er så nemt at trylle lækkerier i den, også brød og kager.
Da jeg bagte disse nemme flutes i airfryer med græsk yoghurt, lavede jeg dobbelt portion af dejen. Det resulterede i en portion af disse lækre bagels også. Faktisk er det helt den samme dej jeg har brugt. Kun 4 ingredienser – det er jo nærmest magi!
Små fine bagels, som her bare er små boller, hvor jeg har lavet et hul i midten. Dejen kan du sagtens bruge til almindelige boller og et lille franskbrød også. 
En bagepulver dej er lidt anderledes, end en almindelig bolledej, for den er uden gær og skal ikke hæve.
Den græske yoghurt gør bagels’ene ekstra svampede og lækre og bagepulver i dejen gør, at bollerne hæver alligevel. Du kan også bruge skyr til dejen.
Normal skal bagels jo koges i vand, men det punkt sprang jeg over her. Det er lidt snyd, jeg ved det godt, men disse bagels blev rigtigt fine uden kogning også. Jeg er jo fan af hurtige løsninger ved du. Spring du også bare over hvor gærdet er lavest, sammen med mig. 🙂
Perfekte små boller, der er nemme og hurtige at lave. Måske du også lige har en rest græsk yoghurt el. lign. i overskud, du kunne “lege” med?
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Bagels i airfryer – få en god nem nem opskrift uden gær hér
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 300 gram græsk yoghurt - ca. skyr, yoghurt naturel el. lign. kan også bruges
- 2-225 gram hvedemel ca. Måske du skal bruge lidt mere/mindre
- 2 tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- Pensling: græsk yoghurt og sesamfrø, birkes, eller chiafrø kan erstattes med vand/mælk og andet drys
Sådan gør du
- Hæld yoghurten i en skål. Bland hvedemel med bagepulver og salt og tilsæt. Ælt dejen godt sammen og tilsæt mel, lidt efter lidt, til dejen kan slippe skål og fingre. Måske du skal bruge mere/mindre mel.
- Ælt dejen, til den kan formes til en kugle. Dejen kan også æltes i køkkenmaskine
- Del dejen i 5 lige store klumper på ca. 100 gram. Form bollerne. Tryk dem lidt flade og lav et hul i midten.
Bagels med græsk youghurt i airfryer:
- Klip et lille stykke bagepapir til, så det passer til størrelsen på risten/ din airfryers trådkurv. Læg bagels'ene på bagepapiret. Pensl dine bagels med græsk yoghurt rørt op i lidt vand el. mælk/vand. Drys med f.eks. sesam/chiafrø/birkes
- Bag nu bagels'ene først 12 minutter v. 180 grader
- Vend nu dine bagels og og bag dem yderligere 5-6 minutter. Hvis du har varmelegeme i bunden af din airfryer, behøver du ikke vende dem.
- Dine bagels er færdige når de er sprøde, gyldenbrune og lyder hule når du banker dem under bunden
Bagels med græsk yoghurt i ovn
- Læg flutes'ene på en bageplade beklædt med bagepapir og bag nu bagels'ene ca. 18-20 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når de er sprøde og gyldenbrune.
Noter
Bagels'ene er bedst på bagedagen, men de kan lunes i airfryer/mikroovn dagen efter. Prøv også at bage boller med hytteost
Kan også frysesDejen kan også bruges til boller, flutes eller til fladbrød, du steger på panden
Tilsæt evt. revet ost og/eller friske krydderurter/spinat /revet squash /rødbeder til dejen.
Lækre hjemmelavede bagels uden gær, nemme og hurtige at lave i airfryer eller ovn
Sikke en succes! Bagels’ene blev svampede og lækre i konsistensen og vi nød dem, kan du tro.
Disse bagels “bagte” i airfryeren, imens jeg lavede suppe til aftensmad. Nemt! De smagte bare så godt som tilbehør.
Tit køber vi 1 kg græsk yoghurt i en stor bøtte og så er der næsten altid en lille rest tilbage. Perfekt at man så hurtigt og nemt kan lave madbrød, morgenbrød eller frokostsandwich af sådan en rest.
Vi har også tit skyr til overs. Det har bl.a. også resulteret i disse lækre skyrboller eller disse skyrboller med chokolade, du også kan lave i både airfryer og ovn.
Kan man også bage disse bages i en almindelig ovn?
Ja sagtens og her vil du kunne få plads til en større portion. Jeg kunne kun få plads til 5 bagels i min airfryer og portionen rakte fint til os 2 herhjemme. I en almindelig ovn vil du kunne fylde ovnens store bageplade.
Alt hvad du kan lave i en airfryer kan sagtens laves i en almindelig ovn og omvendt. Hvis du ikke har varmelegemene i bunden af din airfryer, vil du bare lige skulle vende boller o.lign. undervejs. 
Hvornår spiser man bagels og hvad kan man spise dem til?
Vi spiste de lækre bagels som tilbehør til aftensmaden med hvidløgssmør.
Bagels er nok mest kendt som amerikanske rundstykker, man nyder til morgenkaffen.
Prøv dem også med salat og fyld til frokost som sandwich med f.eks. laks, kylling, tun. Du kan også blande revet ost i dejen eller drysse det på dine bagels før bagning.
De er også lækre med krydderurter i eller måske spinat, revet rødbede, revet squash?
Brød bagt med bagepulver er bedst på bagedagen, men dagen efter var de nu alligevel fine.Vi lunede dem bare i airfryeren igen, stænket med lidt vand, så var de næsten som nybagte igen.
De hurtige bagels må du prøve. Måske du også får lyst til at bruge dejen til boller, flutes eller et lille franskbrød måske? Få også opskrift på franskbrød i airfryer her
På nogetiovnen.dk finder du nu over 100 gratis airfryer opskrifter. Du kan se dem alle ved at klikke her
Jeg bager tit i min airfryer og du kan få inspiration til flere opskrifter på brød og bagværk i airfryer her nedenfor.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
