Banoffee pie. Uhm, her får du opskriften på en sprød og lækker banantærte.
Halløj en lækker kage med banan og karamel der blev fremtryllet i sommerhuset i dag.
En skøn karamel kage med banan efter engelsk inspiration.
Hvorfor hedder banankagen banoffee pie eller banana toffee pie, som den også kaldes?
Banoffee er en mix af ordene toffee og banana. Bare lige hvis du nu skulle undre dig over det lidt mærkelige navn på kagen. Kagen er super lækker og meget nem at lave.
Bunden på en Banoffee Pie er en kiksebund, med smuldrede Digestive kiks og blandet med smeltet smør.
Kagebunden har jeg bagt 5 minutter, for at få den lidt ekstra sprød, men du kan også bare lade kagen sætte sig i køleskabet. Bunden stivner, når smørret afkøler.
En Banoffee banantærte kan derfor også bages som en no-bake-cake, en kage der kan laves helt uden brug af ovn.
Min kage pyntede jeg bare med blåbær og flødeskum.
Det var en rigtig god med de syrlige blåbær på toppen, da det ellers bliver en ret sød kage.
Du kan bruge andre bær på toppen: hindbær, brombær, jordbær? Du kan også bare pynte med bananskiver.
Kiksebund. Karamel. Bananer. Flødeskum og blåbær. Voila!
En nem og rigtig lækker kage, hvor du skal bruge ganske få ingredienser.
En Banoffee Pie vil være perfekt at servere til et kagebord, men den er også et hit som dessert.
Det smarte er at kagen kan laves sommer og vinter, da bananer jo nemt kan købes året rundt. Smart! Alle vil elske kagen, både store som små.
Halløj en lækkerbisken – den må du prøve!
Opskriften på den lækre Banoffee Pie får du lige her og den er rigtig nem. Lækker banankage.
