Fastelavnsboller med fyld – af croissantdej. Dejen kan du købe færdig på en dåse, så disse fastelavnsboller er nemme og hurtige at lave.
Fastelavnsbollerne kan du lave på næsten kun et kvartér, alt inklusive. Nemmere bliver det ikke.
Det er simpelthen bare dejen fra en dåse croissantdej, jeg har rullet til boller og fyldt med lækkert flødeskumsfyld.
En nem kakaocreme, jeg bare har sprøjtet ned i bollerne med en sprøjtetylle.
Du kan også fylde bollerne med en kagecreme med fløde eller Nutellacreme?
Prøv også at tjekke denne opskrift på små semlor boller med marcipanfyld af croissantdej.
Få tips til flere fastelavnsbolle opskrifter nederst i dette indlæg.
Allerførst så får du den opskriften på de små fyldte croissant boller.
Fastelavnsboller med fyld – af croissantdej – få en nem opskrift her
Ingredienser
- 1 dåse croissantdej 240 gram
- 1 æg sammenpisket - til pensling
Kakaocreme:
- 1½ dl fløde pisket til flødeskum
- 2-3 tsk kakao smag til
- 2-3 spsk flormelis smag til
Sådan gør du
Fastelavnsboller af croissantdej:
- Åbn croissantdåsen efter anvisningerne på pakken.
- Træk dejen ud af dåsen og form små boller. Læg sammenføjningen nederst. Jeg fik 12 små boller af en dåse dej. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og pensl nu bollerne godt med sammenpisket æg.
- Bag bollerne ca. 7-8 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Bollerne er færdige, når de er gyldenbrune. Kan også bages i airfryer - ca. 6-7 minutter v. 160 grader eller til de er gyldenbrune. Stil bollerne til afkøling.
- Brug en sprøjtetylle til at lave en fordybning i bollerne. Min sprøjtetylle var på 12 mm. Bare tryk tyllen så langt ned i bollen du kan, og lav en fordybning, så der bliver god plads til fyldet.
Kakaocreme:
- Pisk fløden til flødeskum og smag til med kakao og flødeskum. Jeg brugte bagekakao ikke Nesquick. Fyld kakaoskummet i en sprøjtepose/plasticpose med sprøjtetylle i og sprøjt nu fyldet ned i fastelavnsbollerne.
- Så er de små fastelavnsboller klar til servering. Drys evt. lidt krymmel på toppen
Noter
Kan laves med vandbakkelsesdej. Få også opskrift med butterdej her
Fastelavnsboller med fyld af croissantdej – nem hurtig opskrift
Det er super smart med de nemme løsninger. Man kan også lave hurtige fastelavnsboller med butterdej. Få en opskrift med Nutellaskum her.
Disse boller af croissantdej er lækre som cremeboller hele året og ikke kun til fastelavn.
På en måde er det jo lidt ærgerligt at vi kun spiser de lækre cremeboller en gang om året? Disse små fastelavnsboller med fyld vil helt sikkert pynte på et kagebord hele året rundt.
Hvor køber man croissantdej på dåse?
Sådan en dåse med dej kan du købe i alle supermarkeder. Du finder dem på køl. De kan holde sig virkelig i køleskabet.
Croissantdejen kan selvfølgelig også bruges til det dejen oprindeligt er tænkt til. Nemlig lækre croissanter, du kan lave i airfryer eller ovn.
Croissanterne kan nydes som morgenbrød eller til frokost sandwich med fyld af f.eks. rejesalat eller hønsesalat. Du kan også fylde croissanterne med fastelavnsbollefyld.
Prøv også disse Croissant Semlor, a la de svenske fastelavnsboller med marcipanfyld eller du kan bruge kakaocremen fra opskriften ovenfor som fyld. Jeg har også prøvet at lave croissanter med solbærskum og solbærglasur.
Croissantdejen kan du også rulle ud og fylde med bagefast kagecreme i midten, som “rigtige” fastelavnsboller. De er også lækre med marcipan/nougat fyld.
Her valgte jeg den nemmere løsning med sprøjtetylle, hvor jeg bare sprøjtede kakaocremen ned i fordybning.
Bare lige et nemt hurtigt fastelavnsbolle tip fra mig til dig. 
Få flere opskrifter på fastelavnsboller ved at klikke her eller se et udvalg nedenfor.
Flere nemme opskrifter på fastelavnsboller:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
