Chiagrød – her får du en god, nem opskrift på chiagrød med græsk yoghurt, vanilje og æblekompot. En nem grød med chiafrø, du kan røre sammen om aftenen og nyde næste morgen.
Hvor er det bare nemt, og så smager det jo bare super godt!
I årevis har jeg gerne villet prøve at lave chiagrød, så det skulle prøves. Sikke en kæmpe succes!
Jeg har før smagt chiagrød til brunch og til morgenmad på hoteller, men det er jo virkelig nemt – og billigt – at lave selv!
Jeg lavede min chiagrød med mælk, græsk yoghurt og lidt vaniljesukker. Chiagrøden skal bare røres sammen, og så trækker den natten over i køleskabet.
Næste morgen toppede jeg den med æblekompot med kanel. Uhm, en nem morgenmad, der næsten “laver sig selv” i køleskabet.
Perfekt, hvis du har travle morgener og gerne vil forberede morgenmad dagen før.
Hvad er chiagrød?
Chiagrød er en kold grød lavet med chiafrø og væske. Chiafrøene suger meget væske til sig, og efter nogle timer bliver grøden tyk og cremet, næsten lidt buddingagtig i konsistensen.
Chiagrød kaldes derfor også nogle gange for chia budding eller chia pudding på engelsk.
Det smarte ved chiagrød er, at det er en grød, der ikke skal koges. Lav den aftenen før, så er morgenmaden klar, når du står op. Smart!
Chiafrø kan du også bruge i brød og bagværk. Få inspiration nederst i dette indlæg.