Stuvet spidskål. Uhm her får du opskriften på flødestuvet spidskål.
Stuvet spidskål er en mormorklassiker der altid holder altid. Serveret med frikadeller til, stegt svinemørbrad, medister med bacon eller karbonadermåske?
Er du vild med stuvet hvidkål vil du også elske stuvet spidskål. Spidskål er meget mildere i smagen og har slet ikke den karakteriske “kål smag”. Prøv også stuvet blomkål – det smager super godt.
Spidskål har vi fornøjelse af både sommer og efterår. Herligt at sæsonen er så lang, at vi nemt kan købe spidskål i butikkerne næsten året rundt.
Stuvet spidskål bliver nok traditionelt mest spist om efteråret/vinter, men det smager nu også godt om sommeren.
Stuvet spidskål er mere mild i smagen end f.eks. stuvet hvidkål og så er spidskål også meget nemmere at snitte. Et kæmpe plus synes jeg.
Jeg laver min stuvning med fløde og så genbruger jeg kogevandet. På den måde får stuvningen nemlig mest mulig smag synes jeg, og så kan du nøjes med at bruge 1 gryde. 
Du kan også lave stuvet spidskål af opbagt hvid sauce:
Smelt smør og pisk mel i. Tilsæt kogevand fra spidskål og fløde, til den hvide sovs har en passende konsistens. Tilsæt spidskål og smag til med salt og peber. Super nemt.
Jeg har brugt piskefløde til retten og rigtigt fløde er bare så lækkert i flødestuvninger, synes jeg. Du kan dog sagtens bruge f.eks. kaffefløde eller mælk (gerne sødmælk/letmælk). 
Det er super nemt at lave stuvning og du får opskriften her: