Ostebrød. Uhm her får du opskriften på nemme, sprøde og lækre brød med ost, skinke og pesto i ovn.

Er du også vild med gratinerede ostebrød? Uhnm det er jeg!

Vi spiser dem i alle afskygninger og ofte når vi har brød på lager, der trænger til at blive brugt.

Ostebrød er en totalt god stop madspilds idé. De er SÅ lækre også selvom man bruger en rest trist daggammelt brød.

Skønt når man kan trylle nyt liv i sine rester.

I dag var en heldig dag, for der havde vi både en rest brød, en rest rød pesto og en rest parmaskinke til overs.

Det blev helt fortryllende ostebrød, som faktisk næsten kunne gøre det ud for et fuldt måltid.

Vi spiste ostebrødene til hotwings og coleslaw, men brødene vil passe godt som tilbehør til alt.

De smager næsten lidt af pizza? De lækre ostebrød vil være et hit både til frokost og som nem aftensmad.

Har du ikke en brødrest, så kan ostebrødene sagtens laves på flute, ciabatta eller måske et foccacia brød, som du enten køber eller laver selv.

Parmaskinke eller serranoskinke er så lækkert at bruge på brødene. En skive alm. skinke eller kalkunbacon kan også bruges.

Vi havde et par boller til overs fra morgenens portion koldhævede boller, som vi bager hver morgen, både til hverdag og i ferier.

Det er SÅ nemt og derfor er der friskbagt brød på matriklen hver dag, perfekt til både morgenmad og frokostboller. Vi får som regel spist op hver dag, men nogle gange er der brød til overs. Perfekt, så kunne der nemlig serveres gratinerede ostebrød til aften.