Jordbær koldskål med skyr og kærnemælk. Her får du en god opskrift på en frisk hjemmelavet koldskål, der er nem at lave.
Koldskål og jordbær er bare smagen af sol og sommer.
Vi havde en rest vaniljeskyr og kærnemælk til overs, og en bakke jordbær i køleskabet. Perfekt til dagens koldskål eksperiment.
Det blev til en sommerlækker koldskål med jordbær uden æg og uden sukker. Klar på 2 minutter med kun 3 ingredienser.
Jeps, hvis dine jordbær er meget søde, så kan du faktisk lave denne koldskål uden sukker.
Hvis du synes, den er for syrlig, så kan du dog sagtens smage din koldskål til med lidt vanilje, flormelis eller honning. :-)Du bestemmer.
Det er denne opskrift på skyr koldskål jeg har brugt, hvor jeg bare har blendet lidt jordbær med. Jordbærrene gav en fin lyserød farve og mild jordbærsmag.
Jordbærkoldskål er en skøn variant til den klassiske koldskål. Den dejligste sommerdrik.
Opskriften er nem og du får den lige her. Nederst i dette indlæg får du flere nemme opskrifter på kolde drikke.
Jordbær koldskål med skyr og kærnemælk
Ingredienser
- 3 dl kærnemælk
- 2 dl vaniljeskyr skyr naturel eller græsk yoghurt el. lign. kan også bruges
- 7-10 jordbær gerne frosne. Tilsæt jordbær, til du synes smagen er fin.
- evt. lidt vaniljesukker, honning eller flormelis smag til. Skal måske sødes lidt, hvis du bruger skyr naturel
Sådan gør du
- Rør eller pisk skyr og kærnemælk godt sammen. Brug gerne piskeris. elpisker eller blender.
- Synes du koldskålen er lidt for tyk, så kan du sagtens bruge ½-1 dl kærnemælk ekstra.
- Skyl og snit jordbærrene. Blend jordbærrene med i koldskålen med en stavblender. Tilsæt jordbær, til du synes smagen er fin. Smag evt. til med lidt vaniljesukker/flormelis. Stil gerne koldskålen på køl før servering eller servér straks.
- Server koldskålen med fintsnittede jordbær og/eller kammerjunkere, ristet havregryn el. lign.
Noter
Jordbærkoldskål med skyr og kærnemælk uden æg. Nem og hurtig at lave
Når sommersolen skinner, er appetitten ikke altid så stor og her er kolde drikke et hit.
Ja faktisk så kan jeg sagtens nøjes med koldskål til aftensmad, når det er rigtigt varmt.
Der er protein i skyr, så denne koldskål mætter ekstra godt og længe.
Faktisk så er den også sundere end mange andre klassiske opskrifter på koldskål, hvor der ofte er en del sukker i. Snup du gerne 2 portioner, måske også til aftensmad?
Nyd denne jordbær koldskål med skyr og kærnemælk, som dessert, som mellemmåltid eller morgenmad. En frisk sommerdrik.
Hvis du foretrækker din uden skyr, så kan du finde en klassisk opskrift på jordbærkoldskål med æg og sukker her.
Hvis du bruger frosne jordbær, bliver din koldskål ekstra kold Det kan være en fordel på særligt. varme sommerdage.
Koldskålen kan også laves med andre bær eller anden frugt. En hindbærkoldskål kunne også være lækker.
Vi nød koldskålen en varm sommerdag, bare serveret med lidt friske jordbær på toppen. Kammerjunkere er jo også altid et hit at servere på koldskål. Så bliver det ikke mere sommerligt.
Tips og variationer til opskriften:
- Jordbær kan erstattes med f.eks. hindbær eller andre bær. Syrlig kompot kan også bruges.
- Koldskålen kan også laves med f.eks. creme fraiche eller yoghurt el. lign..
- Kærnemælk kan erstattes med mælk som i denne jordbærmilkshake.
- Vend evt. flødeskum eller blend lidt vaniljeis med, så får du en mere cremet koldskål.
- Kan også sødes med banan som i denne smoothie.
- Hvis du gerne vil have en mere syrlig koldskål, så tilsæt lidt citronsaft.
- Med lidt havregryn i, bliver den mere mættende.
Har du også en bøtte skyr i køleskabet? Så prøv denne friske jordbær koldskål. Den smager virkelig godt!
På nogetiovnen.dk finder du efterhånden mange opskrifter på koldskål og her fik du endnu én.
Alle vil elske denne jordbær koldskål med skyr, både børn og voksne.
Smagen er mild, sød og sommerlig. En perfekt drik på varme sommerdage. Dejligt den er så nem og hurtig at lave. Den må du prøve.
Vi var vilde med den herhjemme og mon ikke at den også bliver et hit hjemme hos dig. Jeg tror det.
Få flere opskrifter på kolde og ovarme drikke i bloggens kategori her eller se med nedenfor. 
Prøv også disse opskrifter på kolde sommer drikke:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
