Sund pizza der smager lækkert og mætter godt. Her får du en god nem opskrift på en sund pizzabund med skyr og havregryn.
Denne pizza er en protein pizza, da skyrdejen indeholder protein, der giver mæthed længe. Pizzaen er også fiberrig, da den er lavet med havregryn. Pizzaen kan laves med al slags fyld.
Det smarte ved denne pizzabund er også, at den slet ikke skal hæve.
Dejen er nemlig med bagepulver, så du kan bage bunden straks uden hævning. Genialt med hjemmelavet fastfood, man kan lave i en fart.
Pizzabunden har jeg lavet med en havregryn, så den er fiberrig og mætter godt.
Der er hvedemel i også, men det tænker jeg du sagtens kan erstatte med ekstra havregryn, evt. glutenfri. Prøv gerne dét, hvis du vil lave en glutenfri pizza / pizzadej.
Hvis du blender havregrynene til havremel, så bliver det nemmere at arbejde med dejen, hvis du vil erstatte hvedemelet med ekstra havregryn. Bare lige et tip til dig.
Som fyld brugte jeg den lækre Salsiccia pølse, løg og syltede peberfrugter i olie. Halløj hvor smagte det godt!
Olien fra peberfrugterne penslede jeg pizzabunden med og det gav bare den bedste smag.
Det var bare lige en idé ud fra hvad jeg lige havde på lager. Brug bare hvad du har eller få flere tips til alternativer i opskriften nedenfor.
Nederst i dette indlæg kan du se flere opskrifter på nemme pizzaer.
