Sprøde kartofler på grill. Her får du opskriften på sprøde, lækre, grillede kartofler.
Solen skinner og vejret er til terrassehygge og gode, nemme grillretter.
Ofte er det ikke svært at finde ud af hvad for noget kød vi skal putte på grillen, men hvad med tilbehøret?
Kartofler på grillen er nemt og lækkert
Hvis grillen alligevel er i gang, er det oplagt at tilberede kartoflerne på grillen også.
Det er nemt, tidsbesparende og energivenligt og så smager de også bare super godt.
Kartoflerne forkoger jeg hurtigt i mikroovnen. Kartoflerne kan tilberedes som hele kartofler, men det går endnu hurtigere, hvis du tilbeder dem som kartoffeltern.
I opskriften nedenfor får du tips til hvordan du tilbereder begge dele. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på grillede kartofler.
Opskriften du skal høre om i dag er en:
Sprøde kartofler på grill – få en god nem opskrift på grillede kartofler her
Ingredienser
- 1 kg kartofler
- ½ dl olie solsikke- eller rapsolie. Brug rigeligt olie, så bliver kartoflerne bedst
- Groft salt
- evt. tørrede krydderurter: f.eks. timian, oregano
Sådan gør du
Hele kartofler:
- Skræl eller vask kartoflerne og læg dem i en mikrobølgeovnsskål, tilsat 3-4 spsk vand og lidt salt. Dampkog kartoflerne i mikrobølgeovnen 5-7 minutter, eller til de er tæt på møre. Kan også forkoges i gryde.
- Hæld vandet fra kartoflerne og dup dem gerne. Fordel kartoflerne i et stålfad eller i en foliebakke. Hæld olien ved og drys med salt og evt. paprika
- Grill kartoflerne ca. 10-15 minutter v. indirekte varme. Du skal vende dem et par gange undervejs og de er færdige, når de er gyldne, sprøde og lækre på alle sider. Tilberedningstiden afhænger af kartoflernes størrelse.
Kartoffeltern på grill:
- Vask kartoflerne. Lad gerne skrællen blive på. Skær kartoflerne i tern og dampkog dem 5 minutter i mikroovnen. Hæld vandet fra og fordel dem i foliebakke med olie/salt/paprika. Grill 10-15 min. "Rod rundt" i dem nogle gange
Noter
Sprøde lækre grillede kartofler – nemme at lave, hvis grillen alligevel er i gang
Jeg forkogte kartoflerne i mikroovnen, men brug også gerne bare en gryde.
Hvis du lægger kartoflerne rå på grillen, kan det være svært at få dem færdige, synes jeg. Ihvertfald hvis du bruger større kartofler.
Måske du synes ½ dl olie lyder som en pæn stor mængde? Tro mig, det er olien, der er tricket bag sprøde kartofler.
Olien sikrer også, at kartoflerne ikke brænder fast i stålfadet, så vær endelig rundhåndet med den. Saltet skal du heller ikke spare på her.
Kartoflerne er sprøde og lækre og de tager ingen tid at lave. Grillen – og mikroovnen – klarer arbejdet.
Det er et smart trick lige at dampkoge kartoflerne i mikrobølgeovnen før de kommer på grillen. Så er du helt sikker på at dine kartofler er veltilberedte og at de ikke er brændte udenpå.
Måske du skulle prøve kartofler på grill, næste gang du skal grille? Det er så nemt og de bliver så lækre.
Kartoflerne kan også tilberedes i ovn, kartoffeltern på pande eller i airfryer.
På bloggen finder du flere opskrifter på grillede kartofler.
prøv de grillede pommes frites, hasselback-kartofler på grill, eler de grillede kartoffelpakker
Pøj pøj med grilleriet og bon appetit 🙂
Få flere lækre opskrifter på grillede kartofler her:
1.
2.
3.
4.
5.
Skøn opskrift, som vi ofte bruger, dog skræller vi ikke kartoflerne?
Har du prøvet at grille dem med skræl på?