Mars cookies. Uhm i dag får du opskriften på lækre sprøde cookies med Mars bar og hasselnødder.
Vi skal snart til Norge. Vi har kat. Vi har gode naboer. Aha! Kattepasser- Cookies??
Mon et fad cookies vil kunne gøre det LIDT nemmere at få stillet sommerferie GULD spørgsmålet: “Kunne I have lyst til at passe vores kat?”
Vores søde naboer kiggede forbi med deres skønne børn. Vi fik spurgt, og de sagde JA!. Jeg fortalte, at der var cookies på vej til dem.
Med Mars-bar. Der kom julelys i øjnene på ungerne, også selvom det ikke er jul, men juli. 
Ultra nemme kager. Jeg havde 2 æggeblommer i overskud, efter at have brugt æggehviderne til at lave sommerens flotteste Pavlova med jordbær og hindbær.Uhm en lækker kage. 
Hvilke cookies kan man bage hurtigt – med to æggeblommer?
Jeg havde lovet nabo-ungerne at de ville få cookies inden sengetid og det var aften, så det blev lynhurtige cookies.
Fra start til slut gik der 30 minutter. Dejen kan røres bare med ske. Det er denne cookiesopskrift der blev udviklet lidt på
Her kommer opskriften på kattepasser – cookies med Mars-bar og hasselnødder:
Mars cookies med Marsbar og hasselnødder – få en god nem opskrift hér
Ingredienser
- 2 æggeblommer
- 2 dl. flormelis
- 1 tsk. vaniljesukker
- 50 gram blødgjort smør
- 1½ dl. mel
- ½ tsk. natron
- 1 håndfuld grofthakkede hasselnødder kan erstattes af andre nødder eller mandler, Kan også udelades
- 1 Marsbar i tern. Kan erstattes af anden chokolade
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
- Lun smørret 10-15 sekunder i mikrobølgeovnen.
- Rør æg, flormelis og vaniljesukker med det blødgjorte smør.
- Tilsæt mel iblandet natron.
- Tilsæt grofthakkede hasselnødder -
- Tilsæt grofthakket Marsbar.
- Tril kugler af dejen og sæt dem med god afstand på en bageplade.
- Bages i ovnen i 7-8 minutter v. 175 grader varmluft. Kagerne vokser op og falder sammen når bagetiden er ved at være slut. Det skal de. Kagerne bliver sprøde, når de er helt afkølede.
- Opbevares i tætsluttende kagedåse, lige indtil de er spist. Der går ikke længe.
Noter
Kagerne kan peppes op med andre lækkerier: chokolade, lakrids eller hvad du nu synes om
Knasende sprøde og rigtigt lækre cookies med hasselnødder og Marsbar
Så er der hurtige kattepasser- cookies.
Måske vi også bare kunne kalde dem hurtige børne-cookies?
Alle, store som små, vil være vilde med disse kager og du kan variere fyldet i det uendelige. Tilsæt gerne lakrids, tranebær, hvid chokolade eller anden chokolade. Måske du kan finde på helt andre lækkerier?
Det blev nogle lækre kager, og heldigvis var der rigeligt til min egen familie også. Ellers ville jeg have fået ballade, tror jeg.
Skønne kager! Marsbar kan selvfølgelig sagtens erstattes med anden chokolade. Marsbar smager karamelagtigt godt. Prøv også kagerne med Yankiebar, snickers eller Hollybar?
P.S.: Naboerne, store som små, blev mega glade for kagerne. Kæmpe succes. Dem må du da også prøve.
Få flere lækre opskrifter på cookies med chokolade her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Ser rigtig lækre ud !!! Er lidt nysgerrig – hvorfor bruger flormelis og æggeblommer og ikke sukker/farin/hele æg som “alle” andre ??