Påske cookies. Uhm her får du opskriften på nogle sprøde og lækre cookies med påskeæg.
Faktisk er opskriften en rigtig god cookie grundopskrift, som du kan bruge til alle mulige andre slags cookies.
Du kan blande andre lækkerier i kagedejen, nødder, chokolade, Daim, skumfiduser, pebermyntebolcher til jul måske?
Jeg havde nogle chokolade påskeæg, der passede perfekt til kagerne. Små chokoladeæg, jeg “kvaste”, ved at banke på dem med en grydeske. De små påske blev blev basis som fyld/topping på kagerne.
Påskeæggene var fint farvede, så de pyntede på kagerne. Se om du kan finde nogle i din butik. Jeg tænker at marcipan æg også vil kunne bruges?
Hvis ikke du kan finde påske lækkerier til kagerne, så kan de selvfølgelig sagtens også bare pyntes med almindeligt chokolade, måske Daim?
Det er nogle lækre cookies – også uden påskeæg. 🙂
Kagedejen er rigtig nem at røre sammen. Den kan fint røres bare med ske. Småkager klar på et kvartér!
Jeg har brugt brun farin og sirup til dejen. Det både søder godt og giver småkagerne en særlig god krydret smag.
Almindeligt sukker kan selvfølgelig også sagtens bruges.
Ingredienslisten er kort og måske du har alle ingredienserne i dine køkkenskabe? Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: