Brunsviger med æble. Uhm her får du opskriften på en dejlig sund brunsviger med æbler.
Æbler kommer dryssende ned fra himlen for tiden. Sådan føles det.
Vend ryggen til et æbletræ i blæsevejr og det drysser ned med sunde, røde, gode runde lækkerbiskener.
Man kan jo bruge æbler til alt muligt! Æbleflæsk, æbleboller, æblepandekager, Æble/rosinboller, æble/kanelkager. Æbler og kanel går fantastisk godt i spænd.
Det satte nogle tanker igang hos mig. Det er læææænge siden jeg har lavet en lækker brunsviger.
Der er kanel i brunsviger. Der er 50 æbler til fri afbenyttelse i haven. 2+2=4? Kanel+æble=hvad med en brunsviger med æble?
Det var da vel nok en rigtig god idé! 4 revne æbler i brunsvigerdejen gjorde kagen rigtig saftig, syrlig og sød. Æblerne gjorde at jeg kunne reducere fedtmængden, og det er jo heller ikke så ringe.
Æblerne gjorde også at kagen var frisk i længere tid. Smart at bruge saftige æbler. 🙂
De er nogle små mirakler de lækre røde æbler 🙂
Nogen putter revne æbler i kanelsneglene, men en brunsviger er for de dovne.
Det er meget hurtigere at lave en brunsviger. Hvis du heller ikke er fan af udrullede deje, så kan du med fordel lave en brunsviger istedet.
Den smager akkurat ligeså fantastisk som en kanelsnegl, hvis ikke bedre. Her er der ikke noget fyld der kan løbe ud og væk fra kagen!
Her blev alt det snaskede fyld lige dér hvor det skulle være. Ja tak!
Det smagte rigtigt godt med æbler i brunsvigeren. Æblerne tilførte både sødme og saftighed, så det blev en svampet og lækker brunsviger.
Den er nem at lave. Opskriften får du lige her:
