Vaniljeis uden ismaskine. Her får du opskriften på en lækker hjemmelavet flødeis lavet med kondenseret mælk.
Her ser du et glimt af vores dessert til nytår. Den nemmeste dessert og vaniljeisen er lavet helt uden ismaskine.
Forberedelserne tog kun få minutter og så klarede fryseren resten af arbejdet. Sådan en portion is kan du også lave. Har du en ismaskine, så kan du selvfølgelig sagtens lave isen i den også.
En stor portion hjemmelavet is lavet af den gode piskefløde, som man kan købe billigt ved juletid.
Af 1 liter fløde blev der is nok til at fylde min 3 liters franskbrødsform og der var is nok til virkelig mange. Vi var 7 nytårsaften og der var over halvdelen af isen tilbage.
Det er en nem dessert til mange. En rimelig billig dessert er det også, også selvom du evt. må købe piskefløden til fuld pris. Pr. kuvert er det en lav pris alligevel. Skal du ikke bruge så stor en portion, så halverer du bare opskriften nedenfor.
Det er SÅ nemt at lave is med kondenseret mælk. En genial måde at lave en lækker ismasse/råcreme på.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på hjemmelavet is og hvilke desserter du kan bruge isen til.
Denne vaniljeis er lidt lettere og knap så sød som andre opskrifter på is med kondenseret mælk.
I forhold til andre opskrifter på is med kondenseret mælk, så tilsætter jeg lidt mælk til iscremen. Jeg bruger også kun ½ dåse kondenseret mælk pr. ½ liter fløde. 
Det er helt bevidst. Jeg synes nemlig at isen godt kan blive for sød ellers og mælken gør den lidt lettere også. Italien er kendt for god is og italienerne bruger også mælk som supplement til fløden. Ønsker du en ren flødeis, så udelad bare mælken.
Isen spiste vi i nøddekurve og halløj en lækker dessert!
Opskriften på vaniljeisen er rigtig nem og du får den lige her:
Vaniljeis uden ismaskine – hjemmelavet flødeis – få en god nem opskrift her
Ingredienser
- 1 liter piskefløde
- 2 dl mælk evt. letmælk eller sødmælk. Kan udelades
- 1-2 tsk vaniljesukker smag til. En vaniljestang kan også bruges
- 1 dåse kondenseret mælk
- Drys: evt. grofthakket chokolade kan udelades
Sådan gør du
- Pisk fløden og bland kondeseret mælk i. Tilsæt nu mælken og pisk igen til en cremet konsistens. Smag til med vaniljesukker.
- Fordel flødecremen i en franskbrødsform/rugbrødsform. Min målte 3 liter
- Hak evt. lidt chokolade og drys på toppen. Chokolade kan udelades eller blandes i iscremen. Tildæk formen med staniol og pak den ind i plastpose. Sæt nu formen i fryseren i 8-10 timer eller til den er frosset. Jeg lod min is fryse natten over.
- Du behøver ikke røre i isen undervejs. Tag isen ud 5-10 minutter før du skal bruge den, så kan du nemmere lave kugler.
Noter
Du kan bruge 2 dåser kondenseret mælk, hvis du ønsker en meget sød iscreme
Hjemmelavet flødeis med kondenseret mælk – lavet uden ismaskine
Skøn dessert og også et hit som nytårsdessert. Isen var perfekt til de sprøde hasselnøddekurve.
Isen kan også sagtens nydes som den er, eller med frisk frugt til eller chokoladesovs?
Opskriften minder om denne opskrift på hjemmelavet is med kondenseret mælk. Denne gang har jeg bare lavet en større portion. Måske du også skal servere is til mange? Jeg har også ændret en lille smule i opskriften.
Jeg har reduceret lidt på mængden af mælk. Vi havde letmælk, men du kan også bruge sødmælk eller skummetmælk. Isen kan selvfølgelig også sagtens bare laves med fløde.
Isen blev helt perfekt. Rigeligt sød, især når vi skulle spise den til nøddekurve. Jeg smagte bare isen til med vanilje, for den konsenserede mælk søder rigeligt. Den nemmeste is i verden!
Hvis du vil have en endnu sødere is, så kan du tilsætte 2 dåser kondenseret mælk til denne portion, men så får du en meget sød is.
Du kan også lave hjemmelavet is uden kondenseret mælk. Få en nem opskrift på parfait med æggeblommer her.
Tips til opskriften – sådan kan du også lave is
Isen kan varieres på så mange måder. Du kan tilsætte smagsvarianter som f.eks. marcipan, lakridssirup, chokoladesovs, karamelsovs eller saltkaramel? Prøv også en lækker jordbæris.
Denne er lavet som en ren vaniljeis, dog med lidt chokolade drysset på toppen. Chokolade kan dog sagtens udelades eller blandes i iscremen.
Sådan en portion is vil være et hit til f.eks. børnefødselsdag. Selvom det er en stor portion, vil isen forsvinde hurtigt, også til en voksenfødselsdag. Denne vaniljeis vil alle nemlig elske – både børn og voksne.
Spring du bare på et forsøg. Prøv også vaniljeisen som sommerdessert, til sommerfest eller studenter hjemme i haven?
Få flere opskrifter på hjemmelavet is her:
1.
2.
3.
4.
5.
Desserter du kan servere hjemmelavet is til:
1.
3.
4.
5.
