Græskarpuré. Her får du opskriften på en meget nem græskar puré, du kan lave med hokkaido græskar.
Jeg er vild med hokkaido græskar! Det er så nemt at tilberede og man kan bruge det til så meget lækkert.
Græskar sæsonen er lang og heldigvis kan de små græskar holde sig længe. Skønt at eksperimentere med dem hele efteråret.
Denne gang prøvede jeg at lave hokkaido puré af græskar, som jeg kogte nemt og hurtigt i mikroovnen.
Græskarret kan også sagtens koges i gryde eller du kan bage græskar i ovn / airfryer og så purére efterfølgende.
Skrællen lader jeg bare blive på, for det kan man nemlig sagtens. Der er både god smag, farve og gode vitaminer gemt i skrællen, så lad den gerne blive på.
Uhm det smagte godt og se lige en flot farve! Den lyser bare så flot op, især i den mørke årstid. 
Hvad kan man bruge græskarpuré til?
Jeg brugte den til en masse nye græskar eksperimenter, som du får opskrifter på snarest. Der venter dig både en god pastaret med græskar, græskarpandekager og græskarvafler. Bare hold øje her på kanalen.
Du kan smage græskarpuréen til med krydderi som f.eks. hvidløg, salt, peber og smør.
Puréen kan du bruge som dip/tilbehør til mange retter, både kød, vildt og vegetar retter. Du kan også smage den til med honning eller sukker?
Græskarpuré kan du også bruge i brød, kager, muffins? F
Nogle bruger græskarmos til baby og andre bruger den til at blandet i foder til hunde. Jeps puré af græskar kan du nemlig bruge til så meget forskelligt.
Græskarpuré’en kan serveres både varm og kold og den kan også fryses. Lav gerne en stor portion og frys ned, nu du er igang.
Puréen kan også sagtens holde sig i køleskabet i flere dage, hvis du opbevarer den i tætsluttende beholder. Den kan sagtens fryses også.
Få tips til flere opskrifter med hokkaido græskar nederst i dette indlæg.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: