Salater – her kan du få nemme salat opskrifter, til dig, der kunne bruge lidt inspiration?
Man kan lave mange typer salater. En god salat kan peppe ethvert måltid op. Farverne lyser op og så bliver aftensmaden, buffeten eller frokosten samtidigt også sundere.
Sunde, vitaminrige salater er fyldt med gode næringsstoffer.
Du finder et bredt udvalg af salater på listen: Grønne salater, sommersalater, kålsalater, salater med bulgur, kartofler, ris eller pasta.
Synes du en salat er for “let” til en hovedret eller frokost, så tilsæt gerne mere protein til din salat. Så får den mere fylde og den mætter bedre.
Det kunne være proteinrige bønner, kylling, skinke, bulgur, æg eller tunfisk?
Salaterne kan i så fald sagtens nydes som måltidssalat også til et hovedmåltid.
Salaterne kan jo selvfølgelig også nydes som lækkert tilbehør til grillretter eller andre lette serveringer.
Jeg har samlet en masse gode salatopskrifter til dig nedenfor. Find mange flere på nogetiovnen.dk.
De salattyper du kan bruge afhænger meget af sæson:
Det kunne være: grøn salat, iceberg, romainesalat, hovedsalat, feldsalat, julesalat, spidskål, spinat eller rodfrugter?
På den måde kan du året rundt lave lækre forårssalater, sommersalater eller bruge rodfrugter om efteråret.
På listen med salat oskrifter finder du følgende:
- Grøn salat
- Brødsalater
- Sommersalater med frugter, bær eller asparges
- Kålsalater – salater med spidskål, blomkål, broccoli og hvidkål
- Bønnesalater – salater med bønner
- Salater med ærter
- Salat med tomater
- Melonsalater
- Salat med mango
- Salater med tun eller rejer
- Salat med kylling
- Salater med rødkål eller rødbeder
- Gulerodssalat & tzatziki
- Kartoffelsalat
- Rissalat bulgursalat og perlebygsalat
- Pastasalater
- Marinader & dressing.
Salater – få nemme salat opskrifter her
Grøn salat:
1.
Icebergsalat med olie eddike dressing - nem
Simpel grøn salat med iceberg og solsikkekerner
Se opskriften her
2.
Iceberg salat med mormordressing og blåbær
En frisk og lækker icebergsalat med mormordressing og blåbær
Se opskriften her
3.
Salat med peberfrugt og forårsløg opskrift
En nem og rustik salat med peberfrugt og forårsløg
Se opskriften her
4.
Salat med vindruer, avocado og peberfrugt
Salat med vindruer, avocado og peberfrugt
Se opskriften her
5.
Grøn salat med iceberg, tomat og forårsløg
En nem, enkel og smuk grøn salat med tomater og forårsløg
Se opskriften her
6.
Romainesalat - med mormordressing, tomat og mozzarella
Nem salat med baby romaine salat, cocktailtomater og mozzarella
Se opskriften her
7.
Forårssalat med radiser - frisk grøn salat med nem dressing
Nem grøn salat med radiser, forårsløg tomater og olie eddike dressing
Se opskriften her
Brødsalater:
Panzanella - opskrift på italiensk brødsalat
Italiensk / toscansk salat med brødcroutoner
Se opskriften her
Brødsalat - nem opskrift på salat med croutoner
Nem salat med hjemmelavede brødcroutoner
Se opskriften her
Sommersalater med frugter, druer, bær eller asparges:
1.
Salat med jordbær & asparges - nem jordbærsalat
Nem sommersalat med bær og grønne asparges
Se opskriften her
2.
Lækker sommersalat med abrikos & saltmandler
Nem opskrift på sommersalat med bagte abrikos og saltede mandler
Se opskriften her
3.
Sommersalat med frugt og bær - nem salat
Nem sommersalat med jordbær, abrikos og blåbær
Se opskriften her
4.
Waldorfsalat opskrift - nem lækker klassisk salat
En frisk nem salat med æbler, vindruer, bladselleri, valnødder og dressing
Se opskriften her
5.
Rucola salat med tranebær og forårsløg - nem
Nem fedtfattig og enkel salat med 3 ingredienser - uden dressing
Se opskriften her
6.
Salat med nektariner - nem grøn salat opskrift
En nem grøn salat med nektariner, iceberg, peberfrugt, tomater og rødløg
Se opskriften her
7.
Salat med asparges & tranebær aspargessalat
Nem sommersalat med asparges og tranebær
Se opskriften her
8.
Salat med vindruer, mozzarella og appelsin
En nem salat med vindruer, mozzarella og appelsinmarinade
Se opskriften her
9.
10.
Kålsalater – salater med rodfrugter, spidskål, blomkål, broccoli og hvidkål:
1.
Spidskålssalat med rejer - rejesalat som forret
Lækker rejesalat med spidskål og æbler
Se opskriften her
2.
Spidskålssalat med æbler og creme fraiche
Nem salat med spidskål, æble, citron og creme fraiche dressing
Se opskriften her
3.
Spidskålssalat med mormordressing
En nem og lækker spidskålssalat med mormordressing
Se opskriften her
4.
Coleslaw - nem fedtfattig opskrift med hvidkål
Coleslaw med hvidkål, gulerødder og skyr - nem og fedtfattig
Se opskriften her
5.
Spidskålssalat med creme fraiche dressing
Spidskålssalat med citron og creme fraiche - nem, frisk og lækker
Se opskriften her
6.
Hvidkålssalat med eddike dressing - nem salat
Hvidkålssalat med æblecidereddike - frisk og nem at lave
Se opskriften her
7.
Grønkålssalat med appelsin og mandler
Grønkålssalat med appelsin, tranebær og mandler
Se opskriften her
8.
Salat med grønkål, æble og tranebær - opskrift
Salat med grønkål, æble og tranebær - grov og rustik
Se opskriften her
9.
Broccolisalat uden bacon - fedtfattig opskrift
Den populære broccolisalat i en fedtfattig version
Se opskriften her
10.
Broccoli salat med bacon & æbler eller rosiner - opskrift
Broccolisalat med bacon - familiens yndlingssalat
Se opskriften her
11.
Broccolisalat med bacon - nem lækker opskrift
Broccolisalat med bacon, rødløg og æble - SÅ lækker!
Se opskriften her
12.
Maskeret blomkål - blomkål med æg, rejer og dilddressing
Maskeret blomkål med æg, rejer og dilddressing er en skøn firser-klassiker
Se opskriften her
13.
14.
Appelsinsalat - nem opskrift på appelsin salat
Nem salat med appelsiner, rødløg og granatæble
Se opskriften her
15.
Rød spidskålssalat - nem opskrift med appelsin og granatæble
Nem spidskålssalat med rød spidskål
Se opskriften her
16.
Grønkålssalat med granatæble opskrift - nem salat med grønkål
Nem rustik salat med grønkål, granatæble, æbler og mandler
Se opskriften her
17.
18.
19.
Æblesalat - nem opskrift på salat med æbler & dressing
Nem salat med æbler og rød spidskål
Se opskriften her
Bønnesalater – salater med bønner
1.
Bønnesalat med grønne bønner og tomat
En nem og enkel bønnesalat med tomat og sennepsdressing
Se opskriften her
2.
3.
Bønnesalat med rødløg, tomater og vinaigrette
Bønnesalat med rødløg, tomater og vinaigrette
Se opskriften her
4.
Bønnesalat med sennepsdressing og rødløg
Bønnesalat med tomater, rødløg og sennepsdressing.
Se opskriften her
5.
Bønnesalat - opskrift med feta, tomater og rødløg
Frisk og lækker bønnesalat med feta, tomater og rødløg
Se opskriften her
6.
Edamame bønner i ovn - nem sund opskrift
Sprøde, lækre ovnbagte edamame bønner med chili og parmesan
Se opskriften her
Salater med ærter
1.
2.
Ærtesalat med tomater og rødløg - nem salat
Ærtesalat med tomater og rødløg er en rigtig nem salat
Se opskriften her
3.
Ærtesalat med creme fraiche - nem opskrift
Ærtesalat med creme fraiche, citron og rødløg - frisk og lækker
Se opskriften her
Salat med tomater
1.
Caprese med serranoskinke & mozzarella - tomatsalat
Nem tomatsalat med skinke og mozzarella
Se opskriften her
2.
3.
Caprese - nem salat med tomat & mozzarella
Nem tomatsalat med mozzarella og basilkum (eller ramsløg)
Se opskriften her
4.
Tomatsalat med rødløg, feta og basilikum
Nem opskrift på tomatsalat med rødløg, feta og basilikum
Se opskriften her
5.
Tomatsalat med grøn pesto nem salat opskrift
Tomatsalat med grøn pesto - nem og lækker salat på 5 minutter
Se opskriften her
6.
Salat med avocado, feta & tomat - lækker
Salat med tomater, avocado og rødløg og feta - nem og lækker
Se opskriften her
7.
Tomatsalat med avocado og basilikum opskrift
Tomatsalat med avocado og basilikum - nem og lækker
Se opskriften her
8.
Tomatsalat med forårsløg og mozzarella - opskrift
En nem og lækker tomatsalat med mozzarella og forårsløg
Se opskriften her
9.
Tomatsalat med mozzarella og basilikum
En nem og lækker tomatsalat med mozzarella og basilikum
Se opskriften her
10.
Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskrift
En nem og lækker tomatsalat med feta puck ost og basilikum
Se opskriften her
11.
Tomatsalat med olie eddike dressing & mozzarella - opskrift
Nem tomatsalat med mozzarella og olie eddike dressing
Se opskriften her
12.
Græsk salat - hurtig opskrift med feta, oliven og dressing
Nem græsk inspireret salat med dressing
Se opskriften her
13.
Cherrytomat salat med marinade - nem opskrift
En nem og lækker tomatsalat med cherrytomater og forårsløg
Se opskriften her
14.
Tomatsalat med løg og dressing - nem salat med tomater
En nem og lækker tomatsalat med løg og feta
Se opskriften her
Melonsalater:
1.
Melonsalat med mozzarella og blåbær - nem
Nem salat med melon, mozzarella og blåbær
Se opskriften her
2.
Melonsalat med parmaskinke og mozzarella
Nem og lækker melonsalat med parmaskinke og mozzarells
Se opskriften her
3.
Melonsalat med mynte & feta - vandmelonsalat
Nem og lækker melonsalat med fetaost og mynte
Se opskriften her
4.
Vandmelonsalat med feta & basilikum opskrift
Nem og lækker vandmelonsalat med feta og basilkum
Se opskriften her
5.
Salat med mango:
1.
Mangosalat med rødløg - nem mango salat
Nem og hurtig mangosalat med 2 ingredienser
Se opskriften her
2.
Mangosalat med grønne asparges - nem salat
Mangosalat med grønne asparges - en nem og lækker salat
Se opskriften her
3.
Mangosalat med avocado & chili - mango salat
En nem mango salat klar på kun 5 minutter
Se opskriften her
Salater med tun eller rejer:
1.
2.
Salat med tun & ananas - nem tunsalat opskrift
Nem tunsalat med ananas, forårsløg og snackpeber
Se opskriften her
3.
4.
Salade nicoise med tun, æg & dressing - nem
Nem og sund salat nicoise med tunfisk, æg og dressing
Se opskriften her
Salater med kylling:
1.
2.
Salat med kylling - fyldig grøn salat med sprød kylling
Sprød fyldig salat med kylling
Se opskriften her
Salater med rødkål eller rødbeder
1.
Nem rødkålssalat med appelsin - nem opskrift
Frisk, syrlig, nem og lækker rødkålssalat med appelsin
Se opskriften her
2.
Rødkålssalat med æbler - nem lækker opskrift
Rødkålssalt med æble, honning og citron - nem og lækker
Se opskriften her
3.
Frisk rødkålssalat med appelsin, æble og rosiner
Få en nem opskrift på rødkålssalat med appelsinsaft, æbler og rosiner
Se opskriften her
4.
Rødkålssalat med appelsiner og brændte mandler
Sund, smuk og sprød rødkålssalat med appelsin og mandler
Se opskriften her
5.
Julesalat - rødkålssalat med mandarin og mandler
Brug julens brændte mandler og mandariner til denne rødkålssalat
Se opskriften her
6.
Rødbedesalat - nem rødbede salat med æbler og feta
Nem frisk rødbedesalat med feta, æbler og mandler
Se opskriften her
Gulerodssalat & tzatziki
1.
Gulerodssalat med rosiner & citron - opskrift
Nem gulerodssalat med rosiner og citronsaft
Se opskriften her
2.
Gulerodstzatziki - nem tzatziki med gulerødder
Prøv en tzatziki med gulerødder - en nem og lækker variant
Se opskriften her
3.
Tzatziki - nem opskrift med græsk yoghurt
Tzatziki - en nem og lækker dressing dip
Se opskriften her
4.
Rødbedetzatziki - nem tzatziki med rødbeder
Nem, smuk og lækker tzatziki med rødbeder
Se opskriften her
Kartoffelsalater:
1.
2.
Bearnaise kartoffelsalat med estragon dressing
Nem kartoffelsalat med bearnaise smag
Se opskriften her
3.
4.
Kold kartoffelsalat med creme fraiche og purløg
Kold kartoffelsalat med creme fraiche og purløg
Se opskriften her
5.
Kartoffelsalat med græsk yoghurt og karry
Kold kartoffelsalat med karry, sennep og græsk yoghurt
Se opskriften her
6.
Hjemmelavet kartoffelsalat med creme fraiche og mayonnaise
Kartoffelsalat med creme fraiche dressing, timian og citronsaft
Se opskriften her
7.
Kold kartoffelsalat med ymer, mayonnaise og ravigotte
Nem opskrift på fedtfattig kartoffelsalat med ymer og ravigotte sauce
Se opskriften her
8.
Kartoffelsalat med pesto, rødløg & peberfrugt
Sommer kartoffelsalat med pesto, rødløg og peberfrugt
Se opskriften her
9.
Kartoffelsalat med feta, tomat og forårsløg
Nem og lækker kartoffelsalat med fetaost, tomat og forårsløg
Se opskriften her
10.
Sund kartoffelsalat med skyr & A38 - fedtfattig
Kartoffelsalat med hvid fedtfattig dressing
Se opskriften her
11.
Kold kartoffelsalat med olie eddike dressing
Grøn kartoffelsalat med krydderurter, forårsløg og olie eddike dressing
Se opskriften her
Rissalat bulgursalat og perlebygsalat:
1.
Rissalat med ærter, tomater & forårsløg - nem
Rissalat med forårsløg, ærter og cocktailtomater
Se opskriften her
2.
Bulgursalat med olie eddike dressing, forårsløg og tranebær
Bulgurslat med forårsløg og tranebær og lækre grillspyd
Se opskriften her
3.
Perlebygsalat med feta, abrikos og mynte
En nem og lækker perlebygsalat med feta, abrikos og mynte
Se opskriften her
4.
Bulgursalat med abrikos og squash - opskrift
Bulgursalat er nemt og lækkert grilltilbehør
Se opskriften her
5.
Kold rissalat - opskrift på salat med ris og marinade
Rissalat med cherrytomat - med en rest kolde kogte ris
Se opskriften her
Pastasalater:
Opskrifter på pastasalater har jeg samlet i et særskilt indlæg. Klik her får at se listen
Marinader & dressing:
1.
Sennepsmarinade med honning og timian
En nem og lækker marinade til kød, kartofler og grøntsager
Se opskriften her
2.
Vinaigrette - opskrift på olie eddike dressing
Nem olie eddike dressing - vinaigrette til salat og kartoffelsalat
Se opskriften her
3.
Purløgsdressing til laks og salat - nem opskrift
Creme fraiche dressing med purløg og citron
Se opskriften her
4.
Thousand Island dressing - god nem opskrift
God, nem, enkel opskrift på Thousand Island island dressing
Se opskriften her
5.
6.
Yoghurt dressing med græsk yoghurt - opskrift
Nem basis opskrift på yoghurt dressing lavet af græsk yoghurt
Se opskriften her
7.
Sennepsdressing - god salat dressing opskrift
Nem nem dressing - god til næsten alle salater
Se opskriften her
8.
Vinaigrette - opskrift på olie eddike dressing
Nem olie eddike dressing - vinaigrette til salat og kartoffelsalat
Se opskriften her
9.
Hvidløgsdressing af græsk yoghurt
En nem og lækker dressing med hvidløg og græsk yoghurt
Se opskriften her
10.
Dressing med kvark - fedtfattig kvarkdressing
En nem og fedtfattig dressing med kvark og krydderier
Se opskriften her
11.
Mormordressing med fløde - nem salat dressing
Mormordressing - nem opskrift pådressing til salater
Se opskriften her
12.
Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift
En nem og lækker basisopskrift på Creme fraiche dressing
Se opskriften her
13.
14.
Brug sæsonens grøntsager og salater:
Om sommeren kan du lave sommersalater med søde tomater, meloner eller f.eks. jordbærssalater. Frosne grøntsager kan du til f.eks. en ærtesalat om vinteren?
Hvis det er rigtigt varmt, og appetitten ikke er så stor, er en frisk salat god at servere. Salater kan du servere som et let måltid til frokost, aftensmad, tapas eller buffet.
Har du brug for mere inspiration?
Du kan finde mange flere opskrifter på nogetiovnen.dk. Ja faktisk så har salater og grønt tilbehør sin helt egen kategori: “Kartofler, grønt og andet tilbehør”.
Du er velkommen til at kigge forbi, for her finder du meget mere inspiration.
Måske din vej falder forbi dette indlæg udenfor sommersæsonen? Måske du er kommet forbi, fordi du gerne vil tabe dig?
Det kan også være du er vegetar og gerne vil have inspiration til kødfrie retter?
Kig med her i så fald. Der vil være rigtigt gode bud til dig.
Salater pynter på ethvert bord – farverne er smukke og farvestrålende. Man bliver glad af at spise en god salat og i godt humør af at se den lyse op på bordet.
Du er velkommen til at finde inspiration på listen. Måske du er på kur, er vegetar eller er på jagt efter grønt tilbehør til din hovedret.
Rigtig god salat-fornøjelse til dig 🙂
Så nåede vi til vejs ende – eller det vil sige – næh slet ikke.
På nogetiovnen.dk finder du mange flere salatopskrifter der ligger klar og venter på dig. Du finder dem i kategorien: “Grill og grilltilbehør” eller i “Kartofler, grønt og andet tilbehør”
God fornøjelse med salat-snitteriet – håber jeg har fået dig inspireret til nye favoritter 🙂
