Engelsk bøf med glaserede løg, møre og lækre

  • Engelsk bøf med glaserede løg, møre og lækre

Engelsk bøf med glaserede løg, møre og lækreMangler du en ide til en nem og lækker menu, så kig med her.

I dag serveres engelske bøffer med bløde løg og knuste løg. Uhm. <3

Menuen spiste vi i sommerhuset i dag og det var en nem og helt perfekt servering sådan en skøn solskinssøndag. Engelsk bøf med glaserede løg, møre og lækreDu behøver kun ganske få ingredienser til denne menu: et par gode steaks f.eks. engelske bøffer, nogle løg, lidt honning og hvidvinseddike. Vi spiste de lækre knuste kartofler til – super nemme kartofler, der er nemme at lave. 

Knuste kartofler er kogte kartofler, der er knuste og penslet med olie/hvidvingseddike og stegt i ovnen. Har du ikke prøvet dem før, skulle du næsten prøve dem? De er sprøde og knasende lækre og med den fineste smag.

Du finder opskriften lige her:

Bøfferne med de glaserede løg er nemme at lave og retten kan faktisk laves på kun 1 pande. Vi stegte kun 2 bøffer, men steger du 4, så brug gerne din største pande. Skub løgene lidt til side, imens du steger bøfferne.Engelsk bøf med glaserede løg, møre og lækreVi stegte engelske bøffer der var marinerede, men du kan selvfølgelig også bare bruge almindelige engelske bøffer.Engelsk bøf med glaserede løg, møre og lækreOpskriften er rigtig nem og du får den lige her:

Engelsk bøf med glaserede løg, møre og lækre
Engelsk bøf med glaserede løg er en nem og lækker ret
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ret: Engelsk bøf med glasrede løg og knuste kartofler
Kategori: Retter til weekend, fest og gæster
Keyword: engelsk bøf, engelske bøffer, glaserede løg, steaks
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 5 løg i skiver
  • 2 spsk akaciehonning
  • 2 spsk hvidvinseddike
  • 4 engelske bøffer eller andre steaks
  • Salt/peber

Sådan gør du

  • Skræl løgene i skær dem i skiver. Svits dem klare i smør
    Engelsk bøf med glaserede løg, møre og lækre
  • Tilsæt honning og hvidvinseddike
  • Drys med salt og peber og vend løgene flere gange undervejs
    Engelsk bøf med glaserede løg, møre og lækre
  • Steg de engelske bøffer et par minutter på hver side. Steg til der kommer kødsaft ud og vend så. Rør i løgene imens bøfferne steger.
    Engelsk bøf med glaserede løg, møre og lækre
  • Sluk for temperaturen, tag panden af varmen og lad bøfferne hvile et par minutter
    Engelsk bøf med glaserede løg, møre og lækre
  • Anret de engelske bøffer med løg ovenpå og servér
    Engelsk bøf med glaserede løg, møre og lækre

Noter

 Servér de engelske bøffer med f.eks. med hjemmelavede pommes frites eller knuste kartofler, bearnaisesauce og en god salat

Engelsk bøf med glaserede løg, møre og lækreGlaserede løg er rigtigt gode og de smager meget bedre end bare almindelige stegte løg, synes jeg. Sødmen og syren gør noget godt for løgene, men foretrækker du almindelige bløde løg, så laver du jo bare dem i stedet for.

Vi spiste en bearnaisesauce til bøfferne og det smagte godt. Du kan også lave en brun pandesauce, når du har stegt løg og bøffer, det smager også rigtigt godt til engelske bøffer.Engelsk bøf med glaserede løg, møre og lækreRetten er lidt tung i det, så lidt grønt skal der også til.

Vi lavede den nemme spidskålssalat med olie/eddikedressing 

Opskriften er med hvidkål, men salaten er altså også rigtig god med spidskål. Endnu bedre næsten faktisk 🙂

En nem og lækker menu, der kan klares uden de store forberedelser.  Spring du bare på 🙂

 

Skriv en kommentar

  Tilmeld mig notifikationer  
Underret mig om
Vi anvender cookies for at give dig den bedst mulige oplevelse af websitet.  Se vores cookies- og privatlivspolitik. Jeg accepterer