Fedtfattig jordbær/hindbær-roulade

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Er du lækkersulten? Vil du have et hurtigt resultat? Vil du synde uden alligevel at være alt for usund? Så er der en lige en opskrift hér

Fedtfattig jordbær/hindbær-roulade
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 25 minutter
Ret: Frugttærter og bradepandekager
Kategori: Brød og kager
Portioner: 1 roulade
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 3 æg str. L eller 4 str. M
  • 125 g sukker erstat evt. halvdelen med snydesukker
  • 60 g kartoffelmel
  • 60 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk. vanillesukker
  • Fyld:
  • f.eks. jordbær/hindbær-marmelade brug evt. sukkerfrit marmelade eller Skælskør jordbærgrød i let-udgave.
  • Flødeskum evt Milda
  • Dekorér evt. med friske jordbær.

Sådan gør du

  • Pisk æggene luftige med sukker (evt. sødemiddel). Bland kart.mel, hvedemel og bagepulver. Sigt og vend melet i æggemassen.
  • Fordel dejen jævnt i et tyndt lag på en bradepande med bagepapir, har du miniovn laves let to mindre roulader af dejen.
  • Hvis du bager dobbeltportion har du til to rouladebunde og kan lave en kæmpe-stor kæmpelagkage á lá denne her.
  • Denne er lagt sammen med et brev Skælskør light jordbærgrød og 1 brev Maizena kagecreme og ½ pk. knuste makroner. Jordbærgrøden gør at kagen ikke bliver alt for sød.
  • Bag rouladen ved 200 grader i 8-10 min., når den begynder at tage den mindste smule farve er den færdig.
  • Vend kagen ud på et stykke bagepapir, evt. drysset med sukker og læg et fugtigt, lunt viskestykke over et meget lille øjeblik.
  • Træk det øverste papir forsigtigt af og smør hurtigt fyld på over hele kagen.
  • Rul straks rouladen stramt ved hjælp af papiret på undersiden. Lad ligge et øjeblik.
  • Lad gerne rouladen trække lidt før servering.

Så er der roulade-lækkerier på under en halv time.

Hvis du laver en dobbelt-roulade kan du trylle en flot fødselsdagskage som denne 🙂


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Skriv en kommentar

  Tilmeld mig notifikationer  
Underret mig om
Vi anvender cookies for at give dig den bedst mulige oplevelse af websitet.  Se vores cookies- og privatlivspolitik. Jeg accepterer