Gratinerede rødløg med ost, honning og timian – halløj en lækker snack, du skal høre om her. Sådan en pladefuld forsvandt som dug for solen hjemme hos os! Glæd dig til at smage denne nemme lækre ret.
Når ost og løg gratineres sammen i ovnen, får det bare den skønneste smag. Her får du en god nem opskrift med rødløg. Lækre sprøde wraps med rødløg og ost. 
Rødløgene sødede jeg med honning, og så fik løgene også et drys salt, peber og timian. Skøn smag. Voila! Så nemt laver man faktisk disse gratinerede rødløg med ost.
Hvis du er vild med smeltet gratineret ost, og smagen af søde bagte rødløg, vil du elske denne servering.
Det er nemt tilbehør med god smag. Gratinerede rødløg kan du servere som ret til tapas, appetizer, buffet eller som en snack eller mellemret. De er også fine at bruge som wraps – helt stivelsesfrie.
Har du prøvet at bage rødløg i ovnen? Bagte løg med ost smager virkelig lækkert og kan laves med ganske få ingredienser.
Rødløgene bliver bløde og søde, og med ost, honning og timian, får rødløgene en ekstra god smag.
Servér de gratinerede løg som nemt lækkert tilbehør, der passer godt til både kødretter og salater.
Jeg lavede de gratinerede rødløg en dag, hvor vi havde en rest ost i køleskabet. Vi havde også lige et stort rødløg. Perfekt! En god måde at få brugt resterne på. Måske du også har lidt ost du kan eksperimentere med?
Jeg brugte bare en lidt kedelig ost i skiver, men du kan også bruge revet ost. Al slags ost kan bruges til denne ret, tænker jeg. Måske du også har en rest, der trænger til at blive brugt?
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter med rødløg.
Gratinerede rødløg med ost, honning og timian – opskrift
Ingredienser
- 1 stort stort rødløg eller 2-3 små -
- 6-8 skiver ost eller 100-200 gram revet ost f.eks. mozzarella, cheddar
- 2 spsk olie ca.
- 1-2 tsk akaciehonning ca. kan erstattes med rød balsamico
- Frisk eller tørret timian kan udelades eller erstattes med andre yndlingskrydderurter
- Salt og peber
- evt. smuldret feta eller ristede pinjekerner som topping før servering
Sådan gør du
- Pil rødløget og skær det i meget tynde skiver. Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel osteskiverne herpå. Drys med timian (frisk eller tørret).
- Fordel rødløgsskiverne ovenpå, så al osten er dækket med løgringe. Pensl løgene med olie og dryp med honning og krydr med salt, peber og ekstra timian.
- Bag de gratinerede løg midt i ovnen i ca. 25 minutter v. 150 grader varmluft (175 gr. alm. ovn) eller til løgene er bløde og osten gratineret. Hold øje med de ikke bliver for mørke
- Skær skiver ud med pizzahjul eller kniv og nyd som haps'ere/snacks ved bordet. Serveres straks.
Noter
Rødløg smager skønt når de gratineres i ovnen med ost, honning og timian
Skøn ret og så super enkel og simpel at lave.
De lidt kedelige osteskiver, der ellers var uden megen smag, blev i den grad peppet op af de bagte rødløg. Rødløg er mildere i smagen og knap så “skarpe” som almindelige løg. Mon ikke du kan bruge andre typer løg til denne ret? Det tror jeg.
Gratinerede rødløg smager godt som tilbehør eller nyd løgene alene som en snack eller en lille hapser. De er også fine som wraps – lækre ostewraps.
Du kan også servere dem som en lille vegetarisk ret måske med lækkert brød til? Kan også nydes med f.eks. fetacreme med persille og citron eller pestodressing til.
Jeg synes, rødløgene får en fin sødme, når de bages – særligt i kombination med honning og timian. Det er jeg totalt vild med.
Prøv også denne opskrift på løgtærte med bagte rødløg eller denne lækre rødløgskompot.
Gratinerede rødløg med ost er en lille lækker ret, du kan servere som snack/appetizer til din familie eller dine gæster. Måske som snack til nytår eller andre festlige lejligheder?
Det smager jo næsten som et madbrød, selvom “brødet” er helt uden kulhydrater og stivelse.
Ups min mand og jeg kom til at spise hele pladen selv, så godt smagte det! Det var vist heldigt vi ikke skulle dele med nogen. Mon ikke vi kan sige at det bare er en god anbefaling af denne ret? 🙂 
De bagte rødløgsskiver både smagte godt, men danner jo næsten også et helt kunstnerisk mønster. Et lille kunstværk, jeg fik lavet dér. Stor succes!
Sådan et par plader vil pynte så fint på et buffetbord og skal nok vække jubel hos dine gæster eller familie.
Nogle gange er de enkle retter altså bare de lækreste.
Rigtig god fornøjelse med rødløgs-snacken til dig.
Hvis du er vild med rødløg, så prøv også disse bagte rødløg i ovn eller denne løgtærte med bacon. Syltede rødløg er også et hit.
Prøv også disse lækre opskrifter med løg:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
