•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Sprøde kartofler i ovn er et hit, men tro mig, sprøde kartofler i ovn med majsmel og sesamfrø er et endnu større hit.

Kartofler vendt i majsmel eller rasp bliver SÅ sprøde og lækre og de smager meget bedre end almindelige ovnkartofler. Man kan spise opstoppeligt mange af dem.

På bloggen finder du flere lækre opskrifter hvor jeg, med succes, har eksperimenteret med forskelligt drys på kartoflerne, får at gøre overfladen ekstra sprød.

Alle opskrifterne er hits på bloggen og flere skriver til mig, at de sjældent laver almindelige ovnkartofler efter de har prøvet versionerne med sesam eller rasp.Kartofler i ovn med majsmel - sprøde & lækre

Et udpluk af de lækre kartoffelopskrifter kan du se her:

Pommes frites - ovnkartofler med sesam opskrift
Hjemmelavede pommes frites med frites
Se opskriften her
Pommes frites med sesam
Pommes frites med rasp og krydderi - sprøde og SÅ lækre
Pommes frites med rasp og krydderi - sprøde og SÅ lækre
Se opskriften her
Pommes frites med rasp & tacosauce - lækre
Krydrede pommes frites med tacosauce og rasp
Se opskriften her

Dagens kartofler i ovn er vendt med majsmel og sesam og halløj hvor de smagte godt! Perfekt kartoffeltilbehør der passer godt til mange retter.Kartofler i ovn med majsmel - sprøde & lækre Kartoflerne er oplagte at lave hvis du alligevel har ovnen igang, men de vil også være et hit at servere til en god hakkebøf eller gode grillretter.

Vi spiste kartoflerne til hakkebøf, med bearnaisesauce og grøntsager til. En vindermenu kan du tro.

Opskriften på lækre kartofler med majsmel og sesam er rigtig nem og du får den lige her:

Kartofler i ovn med majsmel og sesamfrø

Kartofler i ovn med majsmel - sprøde & lækre
Sprøde og lækre ovnkartofler med majsmel og sesam
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 1 time
Samlet tid: 1 time 10 minutter
Ret: Kartofler i ovn med majsmel - sprøde & lækre
Kategori: Kartofler, grøntsager og tilbehør
Keyword: kartofler med majsmel, ovnkartofler
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • kg kartofler
  • ½ dl olie raps- eller solsikkeolie
  • ½ dl majsmel kan erstattes med rasp
  • ½ dl sesamfrø
  • salt/peber eller barbecuekrydderi

Sådan gør du

  • Vask kartoflerne og skræl dem evt. halvér de største kartofler, så stykkerne bliver ca. lige store
  • Fordel kartoflerne i et ildfast fad, gerne af støbejern eller aluminium. Vend olien i og drys godt med salt og peber. Bland sesam med majsmel og drys det over kartoflerne. Vend kartoflerne godt, så alle flader får et drys.
    Kartofler i ovn med majsmel - sprøde & lækre
  • Steg kartoflerne i ca. 50-60 minutter v. 175 grader varmluft. Vend kartoflerne flere gange undervejs. Kartoflerne er færdige, når de er gennemstegte og sprøde på alle sider
    Kartofler i ovn med majsmel - sprøde & lækre
  • Servér kartoflerne straks
    Kartofler i ovn med majsmel - sprøde & lækre

Noter

Kartoflerne smager skønt med aioli til - få en lækker opskrift her
Kartoflerne kan laves med kun sesamfrø eller majsmel. Begge dele kan også udelades, hvis du vil lave helt almindelige ovnkartofler
Majsmel kan erstattes med rasp.
Prøv at drysse kartoflerne med barbecuekrydderi, så smager de næsten som krydrede chips 🙂
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Sprøde og lækre ovnkartofler med majsmel og sesamfrø –  populært kartoffeltilbehør

Sikke nogle lækre ovnkartofler og fine og dekorative ser de da også ud synes du ikke?

Måske dette er en lidt tam middagstallerken og jeg skylder dig et ordentligt close-up foto af kartoflerne, men jeg kan betro dig, at kartoflerne smagte skønt og hver en smule blev spist op. Kartofler i ovn med majsmel - sprøde & lækre Hvis du kun har sesamfrø på lager, så kan du fint nøjes med det og majsmel kan du sagtens erstatte med  rasp, hvis du ikke lige har det på lager.

Bruger du nye kartofler behøver du ikke skrælle kartoflerne, men du kan fint nøjes med bare at vaske dem. Skrællen giver faktisk kartoflerne en god smag og de bliver også ekstra sprøde med skrællen på, synes jeg og så er det jo klart meget nemmere end at skrælle 🙂

Spring du bare på de lækre kartofler i ovn med majsmel og sesam – de er et hit kan du tro. Kartofler i ovn med majsmel - sprøde & lækre

Servér gerne kartoflerne med aioli til, uhm det smager skønt!

Aioli nem opskrift af hjemmelavet mayonnaise
Hjemmelavet mayonnaise på 1 minut - og nem aioli
Se opskriften her
Hjemmelavet mayonnaise på 1 minut - og nem aioli

Drys gerne kartoffelfadet med lidt barbecuekrydderi – så får kartoflerne næsten smag som krydrede chips. De lækre snackkartofler med krydderi vil forsvinde ekstra hurtigt 🙂

Et kartoffeltip fra mig til dig. God fornøjelse med kartoflerne 🙂


  •  
  •  
  •  
  •  
  •