•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkagerNogle gange opstår kagebageideer på den mest forunderlige måde hjemme i mit køkken.

Jeg faldt over bloggens populære opskrift på havregrynskager med ingefær og citron  og så kom jeg til at tænke på, om man da mon ikke kunne prøve at lave havregrynskager bare med kokosmel?Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkagerDet var nemlig kokossmåkager jeg lige havde lyst til, så der MÅTTE bare kokos i kagerne.

Jeg er ret begejstret for havregrynssmåkage-opskriften, fordi den er SÅ nem at lave, så det var lige dén jeg havde kig på. Opskriften er så nem, at småkagerne snildt kan trylles imens man alligevel er i gang med at lave aftensmad i køkkenet.

Kan man mon lave havregrynskager bare med kokosmel?

Hvo intet vover, intet vinder.

Jeps – det kunne man da sagtens og med succes ovenikøbet, så i dag får du opskriften på de lækreste kokossmåkager. For filan, hvor blev de gode. Nemme at lave, knasende, sprøde og rigtigt lækre. Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkager

Hvis du er vild med kager med kokos, så kig med. Opskriften får du lige her:

Kokos småkager – nem opskrift på kokossmåkager:

Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkager
Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkager
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 8 minutter
Samlet tid: 18 minutter
Ret: Biscotti, kanelsnegle og cookies, muffins
Kategori: Brød og kager
Keyword: kokos, kokossmåkager, småkager med kokos
Portioner: 30 stk.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 75 g smør
  • 125 g kokosmel hvis du erstatter kokos med havregryn, får du skønne havregrynssmåkager
  • 1 æg
  • 125 g sukker
  • 3 spsk mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vanillesukker

Sådan gør du

  • Smelt smørret i en gryde.
  • Tag gryden af blusset og rør sukker og vaniljesukker i.
    Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkager
  • Tilsæt æg
  • Rør kokosmel i
    Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkager
  • Bland mel med bagepulver og rør det i. Rør til dejen kan samles. Du kan fint nøjes med bare at røre dejen med en spiseske.
    Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkager
  • Læg småkager på en bageplade med to teskeer. Der skal være god afstand imellem kagerne.
    Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkager
  • Jeg fik plads til 30 små kager på en bageplade, men brug gerne to bageplader, mine voksede lidt sammen. Tryk kagerne lidt flade med en gaffel
    Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkager
  • Bag kagerne 7-8 minutter v. 175 grader varmluft. Kagerne er færdige når de er gyldne, sprøde og brune i kanten.
    Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkager
  • Lad kagerne afkøle helt, før de puttes i kagedåse. De kan afkøle på bagerist eller bare på bagepladen
    Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkager

Noter

Skønne kokossmåkager, der kan nydes som de er, men du kan også dyppe en af enderne i lidt chokolade efter afkøling, det ville også være et hit
Du kan også lægge kagerne sammen med en lækker chokoladecreme måske? En opskrift har jeg dog ikke lige her. 
Kagerne kan holde sig i en uges tid i kagedåsen. Læg et stykke køkkenrulle imellem hvert kagelag, det opsuger noget af fugten, så kagerne ikke bliver bløde. 
Del et foto af dit bud på denne opskriftFølg og nævn @bagenoerden eller tag #bagenoerden!

Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkagerSikke nogle lækre kokossmåkager

Disse nemme kager vil du med garanti blive fan af.

Hvis du er vild med kokosmakroner, vil du elske disse. Smagen er næsten den samme, men jeg synes bare at det bliver endnu bedre kager og sprødere bliver de også. Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkagerOpskriften er så nem, for alle ingredienser skal bare smeltes sammen i gryden. Dejen kan fint røres bare med en spiseske, og faktisk tager kagerne under 10 minutter at forberede.

Det betyder at du kan have et fad lækre, sprøde småkager klar på lidt over et kvartér – perfekt til den hurtige lækkersult eller til de uventede kaffegæster måske?

Det er klart hurtigere at bage selv, end at køre til bageren efter kager og et fad færdigkøbte kager smager da bare SÅ meget bedre end bagerens (altså hvis man spørger mig).Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkagerMåske du skulle prøve et fad af de lækre kokosmåkager i weekenden? Knas. De vil være perfekte at servere til en god kop kaffe eller te 🙂

Mig? Jeg har fyldt kagedåsen og har kun spist 2, resten passer jeg særligt godt på. De skal gemmes til weekenden, hvor begge børn – og svigersøn – kommer hjem på weekend. Jeg glæder mig som et lille barn <3

Vi skal hygge os og jeg har annonceret at jeg vil lave en 1 meter lang flæskesteg til de ankommer. En mor ved lige hvordan hun skal lokke sine søde børn hjem. Jep, jeg bruger alle de kneb jeg kan komme i nærheden af  🙂

Jeg håber også du får den skønneste weekend med dine kære:-)Kokos småkager - nem opskrift på kokossmåkager


  •  
  •  
  •  
  •  
  •