•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Krydderkage - nem opskrift på kage med krydderierEn svampet lækker krydderkage med kanel og kardemomme er svær at stikke. Duften der breder sig i køkkenet vækker jubel året rundt og ikke kun i julemåneden.

Krydderkagen er en kage-klassiker i de danske køkkener. Måske du kender den med rosiner?

Denne krydderkage er rigtig nem at lave og den er faktisk rimeligt fedtfattig, for der er kun brugt 1 dl. olie i dejen. Kagen kan nydes som den er, men du kan også pynte den med glasur, hvis du gerne vil peppe den lidt op. Prøv den også lagt sammen med en god smørcreme – uhm <3

Riv gerne et par æbler i dejen, hvis du har nogle i overskud. Æbler vil tilføre kagen både fugt og smag. Æbler og kanel/kardemomme kan bare noget sammen, når det forenes i kage. Bare lige et tip til dig.

Krydderkage - nem opskrift på kage med krydderierDet tog mig under 10 minutter at røre kagedejen sammen, alt inklusive, så det er en nem og hurtig kage at bage.

 Opskrift på den nemme krydderkage får du lige her:

Krydderkage - nem opskrift på kage med krydderier
Krydderkage er en nem og lækker kage med krydderier
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 35 minutter
Samlet tid: 45 minutter
Ret: Krydderkage - nem og fedtfattig opskrift
Kategori: dessertkager, frugtkager og bradepandekager
Keyword: kage med krydderier, kanel, kardemomme, krydderkage
Portioner: 8 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 3 æg
  • 150 gram sukker
  • 100 gram brun farin
  • 250 gram hvedemel
  • tsk bagepulver
  • 1 tsk kardemomme
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk stødt nellike
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 1 dl olie (solsikke- eller rapsolie)
  • 1 dl mælk
  • evt 50 gram rosiner
  • evt. 1-2 æbler fintrevne

Sådan gør du

  • Pisk æg, sukker og brun farin hvidt og skummende. Tilsæt olie og mælk
    Krydderkage - nem opskrift på kage med krydderier
  • Bland alle de tørre ingredienser og rør det i dejen.
    Krydderkage - nem opskrift på kage med krydderier
  • Pisk ikke men vend kun dejen rundt med dejspatel.
    Krydderkage - nem opskrift på kage med krydderier
  • Smør et kagefad eller beklæd med bagepapir. Jeg brugte et højt tærtefad på 27 cm i diameter. Du kan også bruge en lille rugbrødsform
    Krydderkage - nem opskrift på kage med krydderier
  • Bag kagen ca. 35-40 minutter v. 175 grader varmluft
    Krydderkage - nem opskrift på kage med krydderier
  • Kagen er færdig, når den er sprød på toppen og gennembagt inde i midten. Prik i kagen med en strikkepind
    Krydderkage - nem opskrift på kage med krydderier
  • Nyd kagen lun eller afkølet
    Krydderkage - nem opskrift på kage med krydderier

Noter

Tilsæt evt. rosiner og fintrevet æble til dejen. 
Kagen kan laves som muffins også.
Kagen er fryseegnet
Har du prøvet én af bloggens opskrifter?Del foto og nævn @bagenoerden eller tag #bagenoerden!

Krydderkage - nem opskrift på kage med krydderierDuften i huset, når du bager krydderkage, er helt ubeskrivelig god. De kagesultne i din familie vil med garanti strømme til. 🙂

Kagen er perfekt til en hyggestund med en god kop kaffe eller te til, men den er også nem at tage med på tur – en oplagt klassens-time eller kollega-kage er den også.

Rosiner i bagværk er der meget delte meninger om, et had/kærlighedsforhold kunne man måske næsten sige? Nogle elsker ihvertfald at hade dem 🙂 Du bestemmer helt selv om du vil putte rosiner i din krydderkage.

Krydderkage - nem opskrift på kage med krydderier

En fin og lækker krydderkage, der smager rigtigt godt som den er, men prøv også at lægge den sammen med smørcreme med vanilje. Uhm – en lækkerbisken, men så ryger det fedtfattige brand vist 😉

Rigtig god fornøjelse med kagebageriet 🙂
Krydderkage - nem opskrift på kage med krydderier


  •  
  •  
  •  
  •  
  •