Tærte med skinke. Her får du opskriften på en nem lækker tærte med skinke og grøntsager, nemlig en masse porrer, gulerødder.
En lækker madtærte er et hit som både frokost og hovedret.
Du kan være sikker på, at hvis du serverer den på et buffet bord, er tærten sikker én af de ting der bliver spist først. Den er sikker hver gang.
Tærten er en genial som nem aftensmad – eller frokost – til hverdag også. Du kan få brugt lige det du har på lager i dit køleskab og grøntssagsskuffe.
Som regel bliver der også mad nok til 2 dage – eller til madpakken dagen derpå. 
Jeg har eksperimenteret igennem flere år og har endelig fundet frem til en opskrift på grov tærtebund, der er perfekt – synes jeg da selv. 🙂
Tærtebunden er grov, sprød og lidt mere fedtfattig end normalt. Den indeholder ikke smør, men jeg har brugt olie og tykmælk i stedet, med succes.
Jeg tilsætter også lidt rugmel i tærtedejen. Rugmelet giver både sprødhed og “bid” og så mætter en grov tærte jo også endnu bedre. Sundere bliver den også.
Dagens tærte med skinke er også med gulerøddder og porrer. Det var fordi det lige var dét der var på lager i sommerhusets køleskab.
Brug gerne hvad du har: tomater, rødløg, broccoli?
Få inspiration til andre lækre tærter nederst i dette indlæg.
Jeg har brugt timian som krydderi. Timian elsker jeg, også i tærter, men brug gerne salt/peber kun, eller et helt andet krydderi? Du og dine smagsløg bestemmer. 
Du kan bruge revet ost i tærten, det smager skønt, men du kan sagtens udelade det, hvis du gerne vil lave en mere fedtfattig tærte.
Skinken kan du jo sagtens også droppe, hvis du er vegetar? Der er frit slag med denne tærte. Prøv også at erstatte skinken med bacon. Uhm.
