Kage med nektariner. Uhm her får du opskriften på en nem sund fedtfattig nektarin tærte med marcipan.
I dag skal du høre om den lækreste frugttærte med nektariner og marcipan. Vi spiste den med vaniljecreme til. Orv en dejlig kage!
Hov! En pludselig indskydelse, der opstod, fordi der lå 6 bløde, næsten runkne nektariner i frugtskålen. En rigtig stop madspilds-tærte.
Denne opskrift kan sagtens varieres i det uendelige.
Kagen vil også kunne blive til en æbletærte, en pæretærte, en jordbærtærte, en rabarbertærte?
Brug gerne årstidens frugt, det er oplagt. Dagens frugt her hos os var altså nektariner 😉
Se lige hvor fin og lækker den ser ud og så er den heldigvis super nem at lave.
Der er kun brugt 50 gram smør til en hel kage, så en rimelig fedtfattig opskrift er det også.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Kage med nektariner – få en god nem opskrift på fedtfattig nektarin tærte her
Ingredienser
- 3 æg
- 200 gram sukker ca. 2½ dl
- 2 tsk. vaniljesukker
- 50 gram smeltet smør kan erstattes med olie
- 1 dl tykmælk eller mælk
- 200 gram hvedemel ca. 3½ dl
- 2 tsk bagepulver
- ½ tsk. salt
- 100 gram marcipan kan udelades
- 6-8 nektariner kan erstattes af anden frugt: ferskner, æbler, pærer, blommer, rabarber
- Drys: perlesukker og flormelis.
- Tilbehør: vaniljecreme, flødeskum eller vaniljeis.
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 150 grader varmluft.
- Pisk æg, sukker og vanillesukker hvidt og skummende.
- Smelt smør og tilsæt
- Tilsæt tykmælk/mælk
- Bland mel og bagepulver og tilsæt. Rør forsigtigt herefter.
- Smør et tærtefad og hæld dejen heri. Mit tærtefad målte 28 cm i diameter
- Prop marcipanstykker ned i dejen.
- Fjern sten fra nektarinerne og skær dem tynde i skiver.
- Læg nektarinskiver i fint mønster på toppen og tryk frugtstykkerne lidt ned i dejen. Drys med perlesukker.
- Bag tærten nederst i ovnen i ca. 35-40 minutter v. 150 grader varmluft. Hold øje med den de sidste 5 minutter. Måske den skal have lidt længere/kortere tid? Prik i kagen med en gaffel, den er færdig når der ikke hænger dej ved.
- Sigt lidt flormelis over kagen inden servering.
Noter
En nem og lækker frugt tærte med nektariner – svampet og fedtfattig kage
Tærten kan laves på ingen tid og du kan bruge al slags frugt/alle slags bær.
Uhm den blev nu også god med nektariner eller ferskner, så måske du også skulle prøve det?
Nektarin tærten kan fint nøjes bare med et drys flormelis på toppen. Glasur behøver den slet ikke, så det gør den også lidt sundere.
Tykmælken i dejen, gør kagen svampet og lækker.
Sikke et godt trick, at bruge tykmælk. Det tilfører både fugt og giver saftighed til bagværk. Samtidig betyder det, at man kan reducere fedtstoffet. Smart!
Nyd frugttærten imens den endnu er lun. Servér gerne flødeskum, vaniljeis eller vaniljecreme til.
Lækker lun lørdags-frugttærte. Måske den kunne blive en god søndags-tærte for dig? 🙂
Få flere gode opskrifter på kager med nektariner, ferskner eller blommer her – dejlige frugttærter:
1.
2.
3,
4.
5.
6.
Jeg glæder mig til at smage – men lige nu har den fået 45min. Ved 150grader varmluft. Den er stadig flydende. Så har skruet op på 200 for at få den gennembagt.
Desværre passede bagetiden ikke. Tærten så ellers flot ud men var stadig flydende indeni efter 35 min på 150 grader. Tænker at temperaturen skulle have været højere. Øv.