Hjemmelavet smør – her får du en god nem opskrift på hjemmekærnet smør, du selv kan lave.
Tænk, at noget så enkelt at lave, kan smage så godt!
Jeg var heldig at finde en halv liter piskefløde som datovare. Perfekt, så kunne jeg nemlig få afprøvet min idé om at prøve at kærne smør selv.
Det er jo bare så nemt at lave og det smager virkelig lækkert.
Smør er blevet noget så frygteligt dyrt at købe. Hvis du kan finde fløde på tilbud, kan der derfor være mange penge at spare, ved at lave smør selv.
Omkring juletid, kan du også købe piskefløde til ingen penge. Køb løs af fløden dér og lav en stor portion hjemmelavet smør til fryseren.
Nybagt brød med smør, du selv har lavet, smager virkelig godt. Luksus! Det vil være prikken over i’et til tapas, brunch eller som tilbehør til flutes til aftensmaden eller i en bagt kartoffel.
Faktisk så kan du lave smør med kun en enkelt ingrediens: piskefløde. Jeg brugte en halv liter piskefløde og vi fik en fin skål smør, som vi havde fornøjelse af flere uger. Flagesalt tilsatte jeg også – det giver den bedste smag, synes jeg.
Når du har prøvet at lave smør selv én gang, får du helt sikkert lyst til at lave det selv derhjemme fremover.
Måske I skal have gæster til aften og du får lyst til at lave lidt lækkert kryddersmør til middagsbordet eller som tilbehør til grill?
Det vil være luksus at servere hjemmelavet smør for dine gæster.
Prøv også at lave pisket smør, det smager super godt. På den måde kan du faktisk også trylle nyt liv i en portion hjemmelavet smør, der har stået lidt tid i køleskabet.
Nederst i dette indlæg får du mere inspiration og flere opskrifter med smør som tilbehør.