Caprese med serranoskinke og mozzarella. Uhm her får du opskriften på den lækreste tomatsalat med lufttørret skinke og mozzarellaost.
Smagen er i top. Solmodne tomater, cremet mozzarella og salt skinke. Sødt og salt på samme tid. En skøn salat, der er særligt god om sommeren, hvor tomaterne har mest mulig smag. 
3 ingredienser – voila! Så nemt laver du faktisk denne skønne salat. En rigtig god og nem måltidssalat, der mætter godt.
Skinke kan sagtens udelades, og salaten smager fint uden. Så bliver det jo bare en dejlig caprese salat – bare med mozzarella, tomater og gerne basilikum. Det er sådan én salat, du ser på billedet her.
Kan salaten laves med andet end tomat?
Jeps. Prøv også at erstatte tomater med f.eks. melon – det smager også også godt.
Få en god nem opskrift på melonsalat med parmaskinke her.
Du kan også erstatte tomater med f.eks. nektariner eller jordbær? Jeps man kan nemlig sagtens bruge frugter og bær i lækre salater. Kombinationen af sød frugt og salt skinke er skøn!
Hvilken slags skinke kan man bruge til salaten?
Du kan bruge f.eks. parmaskinke/serranoskinke – jeg tænker at al slags lufttørret skinke kan bruge?
Denne type skinke er faktisk rimeligt billig at købe og pakkerne kan holde sig længe.
Hold øje med gode tilbud og slå til og køb stort ind. Lufttørret skinke kan du bruge til så mange lækre ting. F.eks. grillede asparges med parmaskinke? Du skulle også prøve disse lækre bruschetta.
Herhjemme elsker vi bare tomatsalat og vi laver det tit. Det er så super nemt og smager rigtigt godt. Få inspiration til flere nemme lækre opskrifter på tomatsalat nederst i dette indlæg.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: