Rabarbertærte med mørdej og marcipan. Uhm her får du opskriften på en sprød lækker tærte med mørdejsbund og marcipanfyld.
Wow en skøn kage jeg bagte i sommerhuset i går. Vi havde lige en lille portion friske rabarber, der skulle bruges og der var marcipan i køleskabet. Voila!
Det kom der denne lækre sprøde rabarbertærte med mazarinfyld ud af. En genial lille kage, der er meget nem at lave.
Mørdejen skal ikke rulles ud, men bare trykkes ud i formen. Nemmere bliver det ikke.
Tærten bagte jeg i min aflange tærteform på 10x30x4 cm
Faktisk så havde jeg netop sådan en rabarbertærte i tankerne, da jeg købte tærtefadet for et par år siden. Endelig fik jeg min idé afprøvet og sikke en succes!
Det tærtefad var jo helt perfekt til sådan en rabarberkage. Godt jeg købte det og så er det endda lyseblå – min yndlingsfarve!
Har du ikke sådan et tærtefad, med præcis de samme mål, så kan rabarbertærten jo selvfølgelig sagtens laves i andre tærtefade.
Runde, firkantede fade og også fade der ikke er lyseblå. 🙂 Kagen vil smage godt, uanset hvilken form den bages i, bagetiden vil evt. bare skulle tilpasses.
Det var en super nem rabarbertærte at lave. Smagen var i top! Marcipanfyldet gav en dejlig mazarin kransekagesmag, der smagte perfekt til de lidt syrlige rabarber.
Du skal kun bruge en lille mængde marcipan, så det er ikke en dyr kage at lave. Har du ikke rabarber i haven, så bare brug den frugt eller de bær du har. 
I er ivrige efter at få opskriften, så den kommer lige her: