Æblekage med havregryn. I dag får du opskriften på en rigtig nem lækker æbletærte med kanel.
Halløj en lækker æblekage der blev serveret i sommerhuset i dag! En skøn og lidt sundere og grovere kage med æbler og havregryn.
Der er meget kanel i kagen, for det elsker jeg nemlig. Æbler og kanel er bare….voila!
Havregrynene er for at give kagen mere bid, og gøre den lidt sundere, og det lykkedes bare så fint. Der er også kun 50 gram smør i kagen, så mon ikke også den er i den fedtfattige kategori?
Kagen kan røres sammen på et kvartér. En oplagt kage at servere for uventede gæster, eller hvis du pludselig bliver lækkersulten. Det kan jo ske 😉
Denne gang bagte jeg nem og lækker æblekage med kanel og havregryn. Du kan finde en masse andre opskrifter på æblekager på bloggen – få inspiration nederst i dette indlæg.
Opskriften på æblekagen er rigtig nem og du får den lige her.
Æblekage med havregryn og kanel – få en nem opskrift på æbletærte hér
Ingredienser
- 2 æg
- 150 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 50 gram smeltet smør
- 150 gram hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 spsk kanel
- 75 gram havregryn ca. 2 dl. Kan erstattes med mel
- 1,25 dl mælk kan erstattes med f.eks. tykmælk, kærnemælk ell. lign
- 4-5 æbler - skåret i både. Gerne nedfaldsæbler kan erstattes med pærer eller andre bær/anden frugt
- Drys: Rørsukker, perlesukker eller alm. sukker evt. iblandet lidt kanel og grofthakkede mandler
- Tilbehør: Flødeskum eller creme fraiche.
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker. Brug gerne elpisker eller håndpiskeris. Smelt smørret i mikrobølgeovnen og rør det i.
- Bland hvedemelet med bagepulver og kanel og rør det i skiftesvis med mælken. Tilsæt havregryn
- Smør en tærteform med smør og hæld dejen heri. Min tærteform målte 28 cm diameter
- Skræl æblerne - hvis der er skurv og stødpletter på, ellers behøver du ikke skrælle dem.
- Skær æblerne i både og stik dem godt ned i dejen. Drys lidt sukker evt. blandet kanel på tærten. Du kan også drysse lidt grofthakkede mandler på
- Bag æbletærten ca. 30 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Tærten er færdig, når den er sprød og gylden
- Servér æblekagen med f.eks. creme fraiche, flødeskum eller vaniljeis til
Noter
Æbletærte med havregryn og kanel – en nem og lækker kage med æbler
Det var super godt at putte så meget havregryn i kagen. Den smagte skønt og kagen fik en rigtig fin konsistens!
Du kan erstatte havregryn med hvedemel, hvis du synes. Måske du så lige skal reducere mælkmængden lidt?
Jeg er vild med havregryn i, og du skulle næsten prøve. Havregryn giver både sprødhed og lidt “bid”.
En æblecrumble med havregryn skulle du også prøve, hvis du også er vild med havregryn i kage.
Servér gerne creme fraiche eller flødeskum til æblekagen. Begge dele smager SÅ lækkert til æblekage.
Faktisk så vil den også kunne bruges som en god æbledessert til gæster måske?
Er det ikke æblesæson, når du kigger denne opskrift, så kan tærten fint laves med anden frugt også.
Hvis du bruger pærer, så erstat gerne kanel med 1 tsk stødt ingefær. Hvis du bruger blommer, nektarin, jordbær eller andre bær, så erstat gerne kanel med en ekstra tsk. vaniljesukker?
En rigtig god basis frugttærte opskrift du får her.
Æblekagen er rigtig nem at lave – billederne her viser hvordan. Jeg rørte bare dejen med sommerhusets piskeris. Super nemt.
Sådan laver du æblekage med havregryn og kanel – se billederne her:
En lækker, sprød og lun æblekage er klar til servering. Så fin den er, hurtig og nem at lave også.
Vi manglede kun lige en god klat creme fraiche til, måske rørt op med en antydning vanilje?
Åh jeg ELSKER æblekager og kan aldrig få nok! Jeg tænker du måske har det lidt på samme måde? 🙂
Kagen kan fint serveres på ethvert kagebord, men den vil også gøre sig godt som dessertkage efter en god middag.
Hvis du skal trylle kagen endnu lækrere, så prøv at fordele små marcipan tern i dejen. Marcipan i æblekager er bare det bedste! Prøv f.eks. denne æbletærte med marcipan og kokos.
Du kunne også prøve denne enkle franske æblekage, den er nem og ekstra saftig.
Der er æbleoverflod i haverne lige nu og for filan hvor får jeg bagt mange æblekager.
Weekendens æblehøst, fra vores have i Randers, havde vi nemlig snuppet med. I søndagens regn og rusk blev der tryllet en lækker æblekage med kanel.
Åh hvor giver det bare den lifligste duft i huset, når man bager sådan en æblekage med kanel.
Det halve af fornøjelsen var næsten at gå og snuse forventningsfuldt til den.
Det er så hyggeligt at bage i sommerhuset. Brændeovnen buldrede imens regnen slog mod ruden. Det allerbedste sted – det sommerhus
Elsker bare når haven bliver ved med at give lækre frugter til os. 🙂
Der kan selvfølgelig laves andet af æblerne. Har du også et æblebjerg i haven, så kan du finde inspiration her:
Hvad med æblemarmelade med vanilje, æblesmør, æblemarmelade med krydderier , æblecrumble, æblekage med marcipan.
Æbler, æbler, æbler – du finder 1000 opskrifter med æbler på nogetiovnen.dk og i dag fik du endnu en.
Prøv også disse lækre æblekager – få flere opskrifter her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
En skøn weekend gik igen imens vi blinkede med øjnene.
Lørdagen blev tilbragt i Ebeltoft, hvor vi fejrede min storesøsters 50-års fødselsdag. En rigtig skøn dag. Hvis du følger med på Facebook eller Instagram, kan du se lidt billeder fra dagen.
Søndagen blev tilbragt i sommerhuset – selvom vejret var ringe.
Udsigten over havet er klart bedst, når himlen er blå og solen skinner skyfrit, men der er nu altså også noget hyggeligt over regn- og ruskvejr i et sommerhus.
Foreløbigt er jeg endnu ikke blevet træt af efteråret, men bare vent til november, så bliver jeg med garanti slået ud af mørket.
Pyt – det gider jeg ikke spekulere på nu. Jeg rider stadigvæk lidt med på sensommer-bølgen og nyder det bare. 🙂
Vi kom ikke tørskoede på stranden i dag, men pyt med det. Til gengæld fik vi virkelig slappet af og læst gode krimier. Vi fik tændt op i sommerhusets nye brændeovn – og hvor jeg da bare STORELSKER den – og sommerhuset <3
Håber også du har haft en rigtig god weekend?
Hvor meget mælk skal der i kagen?
V.h. Lene