Banankage med kærnemælk. Få en god nem opskrift på en lækker kage med banan og chokolade her.
En klassisk banankage er et hit hos både store og små. Mon ikke den bages i mange familier, når der er brune, overskydende bananer i frugtskålen?
En banankage er sød og svampet og behøver slet intet glasur. Du kan smelte chokolade og smøre på toppen eller du kan hakke chokoladen groft og tilsætte til dejen.
Det har jeg gjort her. Chokoladen giver en rigtig fin smag til kagen. Uhm 🙂
På bloggen finder du utallige banankager i forskellige varianter.
Du finder både en lækker Nutella-banankage , bananbrød med krydderier og uden fedtstof, skønne bananmuffins og mange andre lækre varianter.
Hvad har jeg mon så fundet på i dag? Jamen i dag skal du såmænd bare høre om en banankage med kærnemælk. En kage der er meget nem at lave og som altid er et hit.
Kærnemælk, yoghurt eller andet surmælksprodukt i dejen, gør kagen ekstra svampet. Prøv du også gerne det fif. 
Spring du bare på, hvis du har brune bananer til overs. Jo mere brune de er, jo bedre og sødere er de.
Smid derfor endelig ikke dine brune bananer ud. Stop madspild og bag en kage i stedet 🙂
Selvom bananerne ser miserable og sølle ud udenfor, kan bananerne være de fineste indeni.
De bananer jeg brugte var meget brune og se alligevel, hvor fin en bananmos jeg kunne lave. Skær evt. de allermest brune pletter af.
Banankagen kan også bages som muffins i stedet. En lille muffin er perfekt som et lille sødt mellemmåltid. De vil også være perfekte at tage med til kollegerne eller som klassens time kage?
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på banankager i alle afskygninger.