Brombærtærte med marcipan. Uhm her får du opskriften på en nem og lækker brombær tærte med marcipan – en nem brombærkage uden fedtstof.
Følger du med på Facebook eller Instagram vil du vide, at jeg igen-igen har haft en sommerhuslykkelig weekend. Åh hvor vi nyder det! <3
Vi gik tur på stranden, nød havudsigt fra huset og plukkede brombær i brombærkrattet. Vupti, var der en hurtig brombærtærte på vej.
Tærtedejen kan du røre sammen på 5 minutter og der er intet fedtstof i. Perfekt, hvis du gerne vil spare lidt på kalorierne eller synes smørret er blevet for dyrt. 
Det er i august/septemer brombærrene myldrer frem. Bor du et sted i nærheden af guds fri natur, så kig dig omkring efter de lange, stikkende brombærgrene.
Brombær kan være svære at komme i nærheden af, men tør du, så venter dig der store, søde, bløde bær.
Iklæd dig gerne lange bukser og en tæt vindjakke, når du nærmer dig buskene. Så undgår du at blive revet på arme og ben.
Brombærrene kan du bruge til mange lækkerier: kager, muffins, tærte, til marmelade, til smoothies, pandekager og meget andet.
Få inspiration til lækre opskrifter nederst i dette indlæg.
Brombærkagen du skal høre om i dag er også af den særligt nemme slags. Opskriften er så nem, at du fremover vil kunne huske den udenad.
Det er en tærteopskrift du altid vil kunne hive op af hatten, når du har frisk frugt, bær på lager. Kagen kan nemlig laves med anden frugt/andre bær også.
Prøv f.eks. denne fedtfattige frugttærte med rabarber.
Hvis du serverer lidt flødeskum eller vaniljeis til, tryller du tærten endnu lækrere. Creme fraiche eller vaniljecreme er også godt. Uhm.
Kagen i sig selv er fedtfattig, men det kan du jo så opveje med tilbehøret 😀
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her.