Madbrød. Uhm, her får du opskriften på et lækkert bradepandebrød med havregryn.
Wow et lækkert madbrød i bradepande, der blev tryllet på matriklen i dag. Tænk, at det er muligt?
At gå i gang kl. 17.45 og alligevel være klar med en lækker hjemmelavet menu MED nybagt hjemmelavet madbrød til kl. 19.15.
Uhm, brødet smagte skønt med smør på!
Der er mad til to dage OG brød – totalt win på en hverdag.Brødet blev helt perfekt, selvom hævningen blev speedet op.
Det er denne nemme opskrift jeg har brugt som inspiration. Denne gang har jeg bagt det i en mindre bradepande, så det bliver et højere brød.
Et virkelig nemt madbrød i bradepande. Dejen skal bare røres sammen, hældes på plade eller i form, speedhæve og bages. Voila!
Til madbrødet har jeg brugt det gode italienske Manitobamel – der har særlig god bageevne. Almindeligt hvedemel kan sagtens bruges.
Melet kan du købe i de fleste butikker og nogle gange på tilbud til 10 kr pr. kg. Køb stort ind, når du spotter et godt tilbud.
Fantastisk mel at bage med. Melet indeholder ekstra protein, så det giver luftigt bagværk med en rigtig god krumme.
Kan du ikke opdrive Manitobamel, kan du sagtens bruge almindeligt hvedemel til brødet.
Jeg har brugt havregryn i dejen, simpelthen fordi vi godt kan lide mættende brød med “bid” i her i familien.
5 dl grovvalsede havregryn. Der er noget at arbejde med, for både tænder og mave. Fibrene er en fin modvægt til det fine lyse Manitobamel. Disse ingredienser supplerer bare hinanden så godt.
Jeg brugte oregano som krydderi på toppen af madbrødet, men brug gerne andet krydderi, hvis du synes.
Rosmarin er også lækkert på et madbrød
Opskriften er rigtig nem, og du får den lige her
