Ranch dressing opskrift. Kender du den populære amerikanske ranch dip med krydderurter? Her får du min version af den friske dressing.
Dressingen er super nem at lave og den smager godt som tilbehør til mange retter. Den minder lidt om om en frisk purløgsdressing, bare med en friskere citronsmag.
Hvad er Ranch dressing og hvad kan man bruge Ranch dressing til?
Ranch dressing stammer oprindeligt fra USA hvor den ofte bruges som dip til chips, gnavegrønt, hotwings og andre snacks.
Den er også rigtig god som dressing til kartoffelsalat eller pastasalat, hvor den giver en dejlig frisk smag.
Du kan også bruge en ranchdressing som tilbehør til bagte kartofler eller du kan bruge det som marinade til kød?
Ranch dressing består af creme fraiche og ofte kærnemælk og derfor er den ofte lidt tyndere i konsistensen end andre dressinger. Der er friske krydderurter i og ofte løgpulver/hvidløgspulver eller friskrevet løg.
Hvis du ikke har kærnemælk hjemme kan du nøjes med ekstra citronsaft, som jeg. Du kan også tilsætte et par spsk vand, hvis du ønsker en tyndere dressing. 
Har du ikke friske krydderurter i din vindueskarm eller krydderurtebed, så kan tørrede krydderurter sagtens bruges.
Persille, purløg og dild er gode krydderurter at bruge i en ranch dressingen.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på nemme friske dressinger.