Rosenkål i ovn. Her får du opskriften på bagt rosenkål stegt med smør, hvidløgssalt og honning. Rosenkål er nemme og hurtige at tilberede i ovnen.
Juhuu – jeg har fundet ud af at jeg godt kan lide rosenkål!
Siden jeg prøvede de lækre rosenkål med bacon og honning, har jeg fået øjnene op for vitaminrige kål. 
Jeg har fundet ud af, at man sagtens kan tilberede rosenkål, så det kommer til at smage mega godt!
Ærgerligt at jeg i så mange år haft barndomstraumer med rosenkål.
Faktisk har jeg i årevis undgået rosenkål, fordi jeg troede jeg ikke kunne lide dem.
Lidt øv, fordi de jo er super sunde. Min mand elsker rosenkål. Han jubler derfor over, at jeg er blevet så begejstret for rosenkål, at jeg nu er begyndt at eksperimentere med forskellige rosenkåls opskrifter. 🙂
Idag får du endnu en god nem opskrift på rosenkål.
Smørstegte rosenkål i ovn med hvidløg og honning, nemme at lave i ovnen eller på panden.
Du kan sagtens tilpasse opskriften nedenfor og tilsætte andre lækkerier.
Prøv at stege rosenkål i soya, balsamico eller citronsaft. Du kan også drysse dem med sesam, før du steger dem i ovnen.
Du kan også tilsætte friskpressede hvidløgsfed eller grofthakkede mandler? De er også et hit med bacontern, lad dem bare svitse med. Det smager også skønt!
Brug også gerne dit yndlingskrydderi, friske eller tørrede krydderurter som f.eks. timian eller oregano.
Drys gerne friskrevet parmesanost på rosenkålene efter tilberedning
Forberedelserne til retten tager få minutter og så klarer ovnen eller stegepanden ellers resten af arbejdet. Rosenkål kan også laves i airfryer.
Opskriften er super nem og du får den lige her:
Stegte rosenkål i ovn – nem opskrift på stegte rosenkål
Ingredienser
- 4-500 gram rosenkål skyllede og rensede (du kan bruge flere/færre). Frosne kan også bruges
- 10-25 gram smør du kan nøjes med mindre eller erstatte med lidt olie
- 1 tsk hvidløgssalt eller 1-2 friskpressede hvidløgfed. Hvidløg kan udelades
- peber og salt (hvis du ikke bruger hvidløgssalt) smag til
- 1 tsk akaciehonning kan udelades eller erstattes med sirup eller sukker
Sådan gør du
- Rens rosenkålene og befri dem for de yderste blade. Læg dem evt. i vand i 5 minutter, hvis der er jord i.
- Halvér rosenkålen og dup dem tørre. Fordel dem i et ildfast fad eller på stegepanden. Jeg brugte et støbejernsfad.
- Fordel hvidløgssalt eller friskpressede hvidløgsfed på rosenkålene. Drys med hvidløgspeber og dryp lidt akaciehonning på toppen.
- Skær tynde skiver af smør og læg dem på toppen.
- Bag nu rosenkålene ca. 15-20 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn), eller svits dem på panden 5-10 minutter. Rosenkålene er færdige, når de er møre og gerne lidt sprøde på ydersiden. Bruger du frosne rosenkål, skal de have længere tid.
Stegte rosenkål i airfryer:
- Tilbered dem ca. 10 minutter v. 200 grader, eller til de er møre og sprøde. Ryst trådkurven undervejs. Brug gerne i et lille ildfast fad eller springform. Drys gerne friskrevet parmesanost på rosenkålene, før servering
Noter
Rosenkålene kan tilberedes både på pande og i airfryer
Du kan stege rosenkålene i soya, rød balsamico eller citronsaft. Prøv denne version med ekstra honning. Drys evt. med mandler eller friskrevet parmesanost på toppen.Svits gerne bacontern med, sammen med rosenkålene.
Stegt rosenkål smager skønt!
Det er sundt og super nemt at lave smørstegt rosenkål og de kan tilberedes på så mange måder.
Forberedelserne tog kun få minutter og i dag klarede ovnen ellers resten af arbejdet.
Jeg havde alligevel ovnen i gang, så jeg lavede disse rosenkål i ovn, men de kan også sagtens laves på pande eller i airfryer.
Det er bare super nemt at tilberede rosenkål, så det kommer til at smage rigtigt lækkert. 
Det gode er også, at rosenkål kan tilberedes på så mange forskellige måder.
Rosenkål er fyldt med vitaminer, så dem skal vi da selvfølgelig bare spise rigtigt mange af.
Jeg er rigtigt glad for at jeg nu har fundet ud af at jeg godt kan lide rosenkål. Jeg glæder mig til at eksperimentere med mange flere opskrifter. 🙂
Den bitre smag fra rosenkålene, synes jeg bliver lidt mindre når kålen bages eller steges og dryppes med lidt honning. Bare lige et tip til dig.
Smørstegte rosenkål smager altså bare godt og med et drys hvidløgssalt. De smagte næsten så godt som en snack.Haps! 🙂
Vi spiste smørstegt rosenkål som tilbehør til sprødstegt kylling og kartoffelsalat. Uhm en dejlig menu. <3
Jeg har glædet mig til at dele rosenkålsopskriften med dig. Hvis du ikke er vild med rosenkål i forvejen, håber jeg du bliver det. Bare spring på 🙂
Prøv også blomkål i ovn eller spidskål i ovn. Man kan også lave en lækker rosenkålssalat med bagt rosenkål.
Få flere lækre opskrifter på bagt eller stegt kål her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Må jeg spørge hvorfor du ligger dem i vand? Rosenkål vokser langt over jorden, og jeg har aldrig haft problemer med jord på dem.