Brownie muffins. Uhm i dag får du opskriften på nogle lækre chokolademuffins, der bliver seje og brownie agtige. Kager af den særligt seje chokoladesyndige slags.

Brownie smager skønt og i dag skal du høre om lækre brownie muffins , der bare er helt perfekte, er nemme at lave. Et totalt hit hos både store og små.Brownie muffins med chokolade nem opskrift

Vi serverede brownie muffins’ene til picnic på stranden i sidste weekend og de forsvandt til sidste krumme.

Kagerne var skønne til kaffen og resten spiste vi som dessert om aftenen. Helt perfekt!

Brownies behøver bestemt ikke kun blive lavet som en hel kage, næh de fungerer også rigtigt fint som muffins, så spring du bare på. Prøv også disse brownie cookies med kakao og Nutella – uhm.

Få flere opskrifter på chokolade muffins nederst i dette indlæg.

Der både brugt olie og smør i dejen og det gør konsistensen rigtig svampet og lækker Det må du prøve.

Opskriften er rigtig nem og ingredienslisten kort og overskuelig. Jeg iler med at bringe dig opskriften lige her: Brownie muffins med chokolade nem opskrift

Brownie muffins med chokolade – få en god nem opskrift hér

Brownie muffins med chokolade og mandeltopping
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 13 minutter
Samlet tid: 28 minutter
Ret: Biscotti, kanelsnegle og cookies, muffins
Kategori: Brød og kager
Keyword: brownie, muffins
Portioner: 20 stk.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 2 æg
  • 2 dl sukker
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 50 gram smeltet smør
  • ½ dl olie smagsneutral - raps eller solsikkeolie
  • 1 dl sirup lys eller mørk kan bruges
  • 120 gram hvedemel ca. 2 dl
  • 45 gram kakao ca. 1 dl - ikke Nesquick
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • 1 tsk natron
  • 100-150 gram grofthakket chokolade
  • 1 håndfuld grofthakkede mandler kan undværes

Sådan gør du

  • Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende
  • Smelt smørret i mikrobølgeovnen og tilsæt sammen med olie og sirup.
  • Bland kakao, natron, bagepulver, salt og hvedemel. Sigt det i dejen, så undgår du klumper. Tilsæt den grofthakkede chokolade
  • Fyld dejen i muffinsforme af papir eller silicone. Fyld kun formene max. 2/3. Drys grofthakkede mandler på toppen.
  • Bag muffins'ene 12-15 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Bag dem ikke for længe. De skal være bløde og klæge i midten
  • Serveres lune eller afkølede

Noter

Brownie muffins'ene er fryseegnede
Kan bages som hel kage, men så skal bagetiden ca. fordobles
Opbevares i tætsluttende beholder eller plastpose
Hvis du kan nøjes med en lille portion, kan kagerne bages i airfryer
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Skønne svampede, seje chokolademuffins – a la brownie. Nemme kager at bage

Brownie muffins med chokolade og mandeltopping

Dejen er rørt sammen på et kvartér og med et kvartérs bagetid, er der et fad lækre kager på ingen tid.

Smagen og konsistensen er helt perfekt. Sirup, smør og chokolade er et totalt hit i forening. Olien blødgør kagerne, så de holder sig bløde, klæge og svampede i dagevis.

Tag endelig gerne kagerne ud imens de stadigvæk føles lidt ubagte og bløde i midten.

Så længe skorpen er sprød er alt fint. 12-15 minutter vil gøre det. Hold godt øje de sidste minutter. Kagerne falder lidt sammen på midten efter bagningen.

Det er svært at tjekke bagetid på chokolademuffins, fordi de jo er mørke i forvejen, men pas på de ikke bager for længe.

Brownie muffins med chokolade og mandeltopping

Mandlerne på toppen kan undværes, men jeg synes de pynter og mandler passer bare rigtigt godt til brownies. Hasselnødder eller andre nødder kan sagtens også bruges.

Ønsker du en rigtig brownie kage, så kan muffins’ene sagtens bages som en hel kage, hvis du foretrækker det. Fordobl ca. bagetiden.

Man kan også bage chokolade muffins uden æg. Få en god nem opskrift på muffins med kakaomælk her.

Vi skulle på strandtur og muffins var bare perfekte at tage med i en pose under armen. Du bestemmer – stor kage eller små, transportable muffins?Brownie muffins med chokolade og mandeltopping

Browniemuffins’ene er et hit og er ikke så “mørke” i smagen. Børn vil helt sikkert elske dem også.

Smagen er sødmefuld p.g.a sukker og sirup og kagerne vil være et hit på ethvert kagebord.

Til weekendens strandtur serverede vi både mørke og lyse muffins. De lyse var disse lækre makronmufins med chokolade og mandler, Halløj de var også en lækkerbisken.  

Skal du bruge “kage-to-go”, kan jeg godt anbefale dig denne kombi af lyse/mørke muffins. Der er rigeligt til mange glæde gæster. Nu er tippet hermed givet videre til dig. 🙂

I dag serveres der mørke chokolade brownie muffins på kagefadet. Er du klar til en omgang? 😉

Hvis du kan nøjes med en lille portion, kan kagerne bages i airfryer. Få opskrift på brownies bagt i airfryer her.

Brownie muffins med chokolade og mandeltopping

Få flere gode nemme opskrifter på muffins ved at klikke her eller se et lille udvalg nedenfor

Se flere opskrifter på chokolade muffins her:

1.

Chokolade muffins i airfryer - nem opskrift
Nemme chokolademuffins bagt i airfryer
Se opskriften her
Chokolade muffins i airfryer - nem opskrift

2.

Chokolademuffins - nem opskrift på lækre chokolade muffins
Chokolademuffins - nem opskrift på lækre chokolade muffins
Se opskriften her
Chokolademuffins - nem opskrift på lækre chokolade muffins

3.

Chokolade muffins uden sukker - med appelsin
Nemme muffins uden æg og næsten uden sukker
Se opskriften her
Chokolade muffins uden sukker - med appelsin

4.

Chokolade muffins - lækre svampede muffins
Svampede chokolademuffins med chokolade
Se opskriften her
Chokolade muffins - opskrift på svampede muffins

5.

Kokosmuffins med chokolade & nødder - opskrift
Nemme, saftige muffins med kokosmel
Se opskriften her
Kokosmuffins med chokolade & nødder - opskrift

6.

Muffins med chokoladestykker - nem opskrift
Nemme vaniljemuffins med chokolade - hurtige cupcakes
Se opskriften her
Muffins med chokoladestykker - nem opskrift

7.

Chokolademuffins med kakaomælk - uden æg
Nemme, lækre chokolademuffins med Mathilde kakao
Se opskriften her
Chokolademuffins med kakaomælk - uden æg

8.

Muffins med appelsin og chokolade - opskrift
Nemme og lækre muffins med appelsin og chokolade
Se opskriften her
Muffins med appelsin og chokolade - nem og lækker opskrift

9.

Chokolademuffins a la Mcdonalds opskrift
Svampede fedtfattige chokolademuffins
Se opskriften her

10.

Chokolademuffins med nektariner og Marsbar
Svampede chokolademuffins med nektariner og chokolade
Se opskriften her
Chokolademuffins med nektariner og Marsbar