Havregrødspandekager. Uhm her får du opskriften på lækre pandekager – eller klatkager af havregrød.
Sikke nogle lækre havregrødspandekager man kan trylle af en rest havregrød!
I dag skal du høre om det lækreste stop madspilds-påhit du kan forestille dig.
Måske står du også tit med en rest havregrød i overskud fra morgenmaden?
Det er jo ærgerligt at smide den ud og i dag får du et tip til hvordan du kan trylle nyt liv i grøden, så den ikke går til spilde.
Jeps en rest grød kan man nemlig bruge til mange ting.
Du kan bruge den til f.eks. lækre havregrødsvafler, havregrødsbrød eller havregrødsboller. Al slags grød kan bruges – se f.eks. denne opskrift på boller lavet af en rest ris a la mande
På bloggen har jeg også en opskrift på klatkager lavet med risengrød, risklatter eller risengrødspandekager, kunne man også kalde dem. Uhm de smager altså også bare godt! 🙂
Opskriften du får i dag er med havregrød og det er super nemme havregrødspandekager. Dem må du prøve! 🙂
Jeg brugte bare en rest havregrød der var til overs fra morgenmaden og det er helt genialt.
Havregrødsklatkagerne kan nydes som de er, men de smager også skønt lune med sirup, sukker eller måske en lækker bærkompot til.
De smager også godt kolde lagt sammen med smør og sukker. Et hit i madpakken.
Er du lækkersulten efter havregrødspandekager, men har du ikke lige en rest havregrød, så er det super nemt og hurtigt at lave en portion havregrød i mikroovnen.
Det er super nemt at lave klatkager af havregrød og du får opskriften lige her.
Du kan som sagt bruge al slags grød – bare spring på:
Havregrødspandekager – få en god nem opskrift på klatkager af havregrød hér
Ingredienser
- 3 dl havregrød (kold) anden grød kan bruges
- 1 æg
- 1-2 tsk vaniljesukker
- 1 knivspids salt kun lidt salt
- 1 spsk hvedemel kan erstattes med 1 tsk maizenamel eller anden meltype
- Smør til stegning
Sådan gør du
- Rør æg og vaniljesukker ud i grøden og tilsæt mel. Måske du skal bruge 2 spsk mel. Dejen skal ikke være for tynd
- Smelt lidt smør på en pande og læg klatkagerne herpå. Jeg fik 9 pandekager ud af denne portion
- Steg pandekagerne ca. 3-5 minutter ved middelvarme og vend dem, når de er blevet lysebrune på den ene side/når de er stivnet lidt
- Servér straks med sirup, sukker eller syltetøj/kompot. Kan serveres til morgenmad, brunch eller som dessert
Noter
Havregrøds klatkager – nemme og lækre stop madspilds pandekager af en rest havregrød
Tænk lige hvor mange portioner havregrød der er blevet kasseret i tidens løb. Kolde og triste portioner, der ikke er blevet spist op. Det er slut nu. 🙂
Jeg er sikker på, at en portion havregrødsklatkager vil forsvinde som dug for solen hjemme hos dig.
Gem resten af grøden fra morgenmaden og servér klatkager som mellemmåltid om eftermiddagen. Du vil blive SÅ populær 🙂
Forleden lavede jeg denne lækre jordbærkompot og den var perfekt tilbehør til de lækre havregrødspandekager.
Du kan sagtens bare bruge almindeligt syltetøj også.
Det er super nemt at lave klatkager. Faktisk er det bare grød der skal røres med æg, vaniljesukker og lidt mel.
Er din grød meget tyk, kan du tilsætte 2 æg, men jeg brugte kun et enkelt. Tilsæt lidt mel så dejen ikke er for tynd.
Jeg brugte kun 1 spsk, men det kommer lidt an på hvor store dine æg er. Måske du skal bruge en ekstra spsk.
Du behøver ikke bruge nøjagtig samme mængde havregrød som jeg. Tilsæt evt. ekstra æg/mel, hvis din portion er større.
Klatkagerne steges på panden i smør – voila! Så er der færdigstegte havregrødsklatkager!
Klatkager vil kunne laves for næsten ingen penge. Man får også den fineste stop-madspild-samvittighed, når man får brugt sine rester i stedet for at smide dem ud.
Prøv de lækre klatkager med den grød du nu lige har på lager.
Risengrøds-klatkager smager også rigtigt godt, men prøv også klatkager af byggrød eller lignende. Du kan bruge al slags grød tænker jeg?
Havregrødspandekagerne var en helt perfekt opmuntring en regnvejrsdag i sommerhuset.
Tænk at man kan nyde så lækker en dessert og så samtidig stoppe madspild? Genialt! 🙂
God fornøjelse med havregrødspandekagerne – jeg er sikker på at de bliver et hit hjemme hos dig 🙂
Få flere gode opskrifter på pandekager ved at klikke her eller se med nedenfor:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7..
8.
9.
10.
Prøv også disse opskrifter med havregrød
1.
2.
3.
Det er bare en lækker opskrift. Jeg sidder og tænker om man kan bruge øllebrød i stedet for..? Har 2 små der også godt kan lide øllebrød, så tænker det var en mulighed?