Citronmåne muffins – er så svampede og lækre. Prøv bloggens populære citronkage bagt som små fine citronmuffins med citronglasur.
Citronmåne muffins smager mildt og friskt af citron. Faktisk så er det den klassiske citronmåne jeg her har bagt som små “mini-kager”.
Glæd dig. De små mini citronmåner smager endnu bedre end de citronmåner, du kan købe på tankstationen. Små saftige svampede muffins, med syrlig citronsmag.
En hjemmelavet mini-citronmåne er bare bedst, smager af mest og også er helt fri for tilsætningsstoffer og e-numre. Prøv en hjemmebagt version. En stor anbefaling fra mig til dig.
Det smarte ved at bage kagen som muffins er, at de små kager hurtige at bage, da de kun skal bage kort tid i ovnen. Dejen er også hurtig og nem at røre sammen.
Prøv dem, de er et hit som lille kage til kaffen, til skovturen eller kollegerne. En lille muffin passer perfekt i hånden, også i en lille barnehånd. 🙂 
Hvis du er vild med citronkage og citronmåner, vil du elske disse citronmåne muffins. Jeg er vild med citronkager af alle slags! Måske du også er fan?
Disse muffins er lidt mindre søde end den færdigkøbte citronmåne og har en mere frisk citronsmag.
Jeg har brugt både saft og skal i dejen. Jeg har også penslet de nybagte kager med citronsaft og også brugt citronsaft i glasuren. Der er smæk på citronsmagen!
Det er derfor nogle ekstra friske citronmåne muffins, du får opskriften på her.
Du kan sagtens nøjes med mindre citron, hvis du foretrækker det. Det er lidt smag og behag, hvor intens en citronsmag man ønsker en citronkage skal have.
Citronmåne muffinsene kan f.eks. også bare pyntes med almindelig glasur, uden citron?
Du får opskriften nedenfor. Nederst i indlægget finder du også tips og du får også flere opskrifter på lækre kager og desserter med citron.