Juletrifli med risalamande – her får du en god nem opskrift på en skøn juledessert med knas.
Måske du har en portion risalamande, lidt julesmåkager og lidt brændte mandler i overskud?
Så prøv denne juletrifli, som en ekstra risalamandedessert til juledagene eller julefrokosten.
Jeg elsker bare risalamande! Noget af det bedste til juletid er for mig næsten en stor skål risalamande i køleskabet. Vi laver altid en stor portion, så der er rigeligt til juledagene.
Skulle du have en rest til overs, eller har du også lavet en stor portion, så får du her et tip til, hvordan du kan peppe risalamanden op, med lidt “crunch” i top og bund.
Småkagerne og de brændte mandler giver både god smag og sprødhed til desserten.
Jeg brugte knuste vaniljekranse, men du kan sagtens bruge de småkager du har på lager. Brunkager eller pebernødder vil også give en rigtig god smag i en juletrifli.
En nem hurtig juledessert, der også vil være et hit at servere til julefrokost. Desserten kan laves i forvejen og bare stilles på køl til servering.
Brug gerne portionsglas, så er desserten nemmere at servere.
En super nem dessert at lave, hvis du har lavet en portion i forvejen. Købt risalamande kan selvfølgelig også bruges.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på og med risalamande. Ja, du kan nemlig bruge dine risalamande rester til flere lækkerier.
Juletrifli med risalamande, kirsebærsovs og småkager
Ingredienser
- 6-8 dl risalamande ca. Både hjemmelavet eller købt kan bruges
- 2-3 dl kirsebærsovs ca.
- 10-12 knuste vaniljekranse eller andre julesmåkager f.eks. brunkager. Makroner kan også bruges
- 8-10 brændte mandler finthakkede - kan erstattes med f.eks. hakket chokolade eller nødder
- Evt. lidt vaniljesukker
Sådan gør du
- Knus småkagerne groft med fingrene, eller læg dem i en plasticpose og rul dem over med en kagerulle. Fordel lidt småkager i bunden af hvert dessertglas. Læg herefter et lag risalamande, lidt kirsebærsovs og lidt flere småkager.
- Gentag og slut af med enten kirsebærsovs eller risalamande på toppen. Drys med finthakkede brændte mandler. Din juletrifli er nu klar til servering. Kan også laves i en stor serveringsskål.
Noter
Nem trifli til jul – med risalamande, kirsebærsauce og brændte mandler
Skøn dessert, som alle risalamande elskere vil være vilde med – også du. 🙂
Du kan sagtens bruge den risalamande du har lavet i forvejen. Få en god opskrift her:
Hvis du synes den skal være sødere, så kan du smage den til med ekstra vaniljesukker eller lidt flormelis. Kondenseret mælk er også lækkert at bruge som sødemiddel.
Bare brug den mængde risalamande og kirsebærsovs, du har – det er derfor jeg har angivet “ca.” i opskriften ovenfor.
Skal du servere din juletrifli efter en god julefrokost, skal du måske heller ikke lave helt så store desserter som jeg?
Størrelsen på desserterne bestemmer du selv. Vi ELSKER risalamande herhjemme, så derfor brugte jeg store glas. 😀
Tips og variationer til opskriften på juletrifli:
- Vaniljekranse kan erstattes med f.eks. pebernødder, brunkager, jødekager, Bastogne kiks eller makroner.
- Kirsebærsovs kan erstattes med f.eks. jordbærsovs, hindbærcoulis, karamelsovs eller appelsinsovs.
- I stedet for brændte mandler, kan du drysse hakket chokolade, karamelliserede nødder og/eller lidt revet appelsinskal på toppen.
- Juletrifli kan laves uden risengrød, men bare med flødeskum smagt til med vanilje.
- Lav evt. en voksen-version med lidt kirsebærlikør eller Amaretto i kirsebærsovsen eller dryppet over småkagerne.
- Du kan også lave én stor trifli i en serveringsskål i stedet for portionsglas.
Triflien bliver ekstra god, hvis den får lov til at trække lidt, så småkagerne kan suge lidt af væsken. Den er dog bedst, hvis de stadig knaser, synes jeg.
En god måde at få brugt sine julerester på.
Rigtig god fornøjelse med juletriflien – du bliver vild med den, er jeg sikker på. 🙂
Skulle du have mere risalamande tilovers, så prøv også denne risalamande cheesecake, denne cheesecake i glas eller denne risalamande kage.
Få flere opskrifter på og med risalamande her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
