Rødbeder i ovn med honning og balsamico. I dag får du opskriften på de lækreste bagte rødbeder.

Rødbeder i ovn med honning - bagte rødbederHvis du aldrig har smagt bagte rødbeder før, så kan du altså godt begynde at glæde dig.

De smager SÅ godt de ovnbagte rødbeder, de er nemlig lækre og søde som en snack.

Prøv at servere rødbederne med en creme fraiche dressing til. Det er virkelig en lækkerbisken.

Tro mig, I vil uden problemer kunne spise langt over 1 kilo derhjemme til et måltid, hvis I er en familie på 4.

Rødbeder er en taknemmelig rodfrugt.

Man kan købe rødbeder hele året rundt i Danmark. Særligt om efteråret er de i sæson, og tit man kan købe 1 kilo for 10 kroner.

Sundt, billigt, grønt eller måske vi skulle sige rødt tilbehør? 😉Rødbeder i ovn med honning - bagte rødbeder

I dag får du en helt klassisk opskrift på bagte rødbeder med balsamico og honning. Det er sådan vi foretrækker dem her i huset.

Prøv dem også med feta smuldret på toppen

Bagte rødbeder med feta - nem og lækker opskrift
Ovnbagte rødbeder med feta
Se opskriften her
Bagte rødbeder med feta - nem opskrift

De bagte rødbeder kan spises som de er, med smuldret feta på toppen eller med kold creme fraiche-dip til.Rødbeder i ovn med honning - bagte rødbeder

Det er rigtigt nemt at lave bagte rødbeder og du får opskriften lige her:

Rødbeder i ovn – få en god nem opskrift på bagte rødbeder med balsamico

Rødbeder - opskrift på bagte rødbeder med balsamico
Lækre ovnbagte rødbeder med honning og balsamico
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 40 minutter
Ret: Rødbeder - opskrift på bagte rødbeder med balsamico
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1-1½ kg rødbeder skåret i grove stave
  • 3 spsk olie solsikke- eller rapsolie
  • 2 spsk honning f.eks. akaciehonning
  • 2 spsk rød balsamicoeddike
  • salt/urtesalt/hvidløgspeber
  • evt. 1 spsk tørret timian kan udelades eller erstattes af andre krydderurter

Sådan gør du

  • Skræl rødbederne og skær dem i grove stave. Læg dem i et stegefad
    Rødbeder - opskrift på bagte rødbeder med balsamico
  • Dryp olie, honning og balsamico-eddike og drys med krydderier. Rør godt rundt i fadet, så krydderier og marinade fordeles godt.
    Rødbeder - opskrift på bagte rødbeder med balsamico
  • Sæt fadet i ovnen og bag nu rødbederne i ovnen v. 175 grader varmluft i ca. 30-40 minutter. Rødbederne er færdige, når de er gennembagte. Vend rødbederne et par gange undervejs.
    Rødbeder - opskrift på bagte rødbeder med balsamico
  • Servér rødbederne straks de kommer ud af ovnen, gerne med creme fraiche dressing til
    Rødbeder - opskrift på bagte rødbeder med balsamico

Noter

Du kan bage alle slags rodfrugter i ovnen - til lyse rodfrugter bruges hvid balsamico eller hvidvinseddike. 
Find en anden god opskrift på bagte rodfrugter på bloggen lige her 
Find en god opskrift på creme fraiche-dressing her
Download "Noget i ovnen" app'en hér  og få nem og overskuelig adgang til bloggens opskrifter
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Bagte rødbeder – lækkert, sundt og grønt tilbehørRødbeder i ovn med honning - bagte rødbeder

Rødbeder er fyldt med fibre og vitaminer. De er super sunde rodfrugter og så smager de jo godt f.eks. som bagte rødbeder rødbeder

  • Rodfrugterne er nemme at lave, for ovnen klarer alt arbejdet
  • Det er smart at lave bagte rodfrugter, når ovnen alligevel er igang med aftensmaden
  • Rodfrugter er sunde og billige og nemme at få fat i for os danskere
  • Rodfrugter en “klima-venlig” grøntsag, der ikke skal transporteres omme fra den anden side af jordkloden.

På bloggen finder du en masse opskrifter i alle afskygninger
Rødbeder i ovn med honning - bagte rødbederDu kan tilsætte krydderurter til de bagte rødbeder.

Timian smager godt i kombination med honning, men du kan sagtens bare nøjes med salt og peber.

Jeg er totalt vild med denne sennepsmarinade til bagte rodfrugter .

Bagte rodfrugter i ovn med honning & sennep
Ovnbagte rodfrugter smager skønt og er meget nemme at lave
Se opskriften her

Den er fænomenal til bagte rodfrugter og alt muligt andet også – kylling, svinemørbrad eller koteletter? Den skulle du da næsten også prøve?Rødbeder i ovn med honning - bagte rødbederSpring du da bare en portion af de lækre bagte rødbeder.

Måske du skulle prøve dem med en god hvid dressing til? Få et par gode opskrifter her:

1.

Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift
En nem og lækker basisopskrift på Creme fraiche dressing
Se opskriften her
Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift

2.

Yoghurt dressing med græsk yoghurt - opskrift
Nem basis opskrift på yoghurt dressing lavet af græsk yoghurt
Se opskriften her
Yoghurt dressing med græsk yoghurt - opskrift

3.

Yoghurt dressing med græsk yoghurt - opskrift
Nem basis opskrift på yoghurt dressing lavet af græsk yoghurt
Se opskriften her
Yoghurt dressing med græsk yoghurt - opskrift

Hvis det er din debut, og er du lidt skeptisk, så prøv alligevel at lade dig overbevise. Jeg er sikker på at du bliver fan 🙂

Rødbeder i ovn med honning - bagte rødbeder

Få flere opskrifter med rødbeder her:

1.

Rødbedebøffer - vegetarbøffer med rødbeder
Vegetarbøffer med revet rødbede, rasp og havregryn
Se opskriften her
Rødbedebøffer - vegetarbøffer med rødbeder

2.

Rødbedetzatziki - nem tzatziki med rødbeder
Nem, smuk og lækker tzatziki med rødbeder
Se opskriften her
Rødbedetzatziki - nem tzatziki med rødbeder

3.

Rødbedefritter - bagte rødbeder med sesam
Bagte rødbeder er et hit. Prøv at lave rødbederne som fritter
Se opskriften her
Rødbede - pommes frites af rødbede