Dessert med skyr og chokolade. En nem dessert med vaniljeskyr, du kan lave på få minutter med ganske få ingredienser.
Halløj en lækker dessert vi spiste i sommerhuset her i weekenden.
Den var virkelig skøn og overraskende meget nem skyr dessert. Opskriften har jeg glædet mig til at dele med dig.
“Du kan godt skrive på bloggen, at det er en rigtigt lækker dessert”, “Wow, det smager godt mor.
Hvordan har du lavet det? Må vi ikke få opskriften?” sagde mine store børn. Det må da vist siges at være en god anbefaling? 🙂
Desserten du skal høre om i dag, er perfekt, hvis du er vild med fromage-agtige-desserter uden husblas.
Hvis du bruger skyr, så kan du nemlig helt slippe uden om husblas.
Skyr er meget fast i konsistensen og det er smart til denne dessert. Faktisk så er denne dessert bare rørt sammen af skyr og flødeskum.
Både vaniljeskyr og almindeligt skyr kan bruges, og f.eks. græsk yoghurt også. En rimeligt sund og ret proteinrig dessert. Der er nemlig meget protein i skyr.
Her har jeg brugt vaniljeskyr, men bruger du almindeligt skyr, så smag evt. med lidt ekstra vaniljesukker og måske lidt flormelis? Det gælder også hvis du bruger græsk yoghurt til desserten.
Skyr desserten kan laves på få minutter. Kombinationen af sødt og syrligt er perfekt afstemt. En skøn dessert og så er den rimeligt fedtfattig også.
Du får opskriften på den nemme lækre dessert lige her.
Få inspiration til flere desserter med skyr nederst i dette indlæg.
Dessert med skyr og chokolade – nem opskrift
Ingredienser
- 5-7 dl vaniljeskyr / skyr / skyr med frugt/bær du kan bruge almindeligt skyr og så tilsætte vaniljesukker. Græsk yoghurt kan også bruges
- 1½-2 dl piskefløde ønsker du en kalorielet version, så kan fløden udelades eller du kan bruge Milda light
- 2 tsk vaniljesukker smag til
- 1 blåbær eller mandariner (til pynt) Friske bær kan bruges
- 50 gram chokolade hakket. Al slags kan bruges. Daim chokolade vil også være lækkert
- evt. mandarinsaft eller appelsinsaft smag til
Sådan gør du
- Bland skyr med vaniljesukker og evt. lidt appelsinsaft eller mandarinsaft.
- Pisk fløden til skum og vend det i. Smag til med vaniljesukker. Bruger du skyr og ikke vaniljeskyr, skal du måske bruge lidt ekstra vaniljesukker og evt. søde med lidt flormelis. Det gælder også hvis du bruger græsk yoghurt el. lign..
- Hak chokoladen fint og vend den i eller brug det hele som drys på toppen. Hæld vaniljedesserten i portionsglas.
- Du kan også pynte desserterne med mandarinbåde eller anden frugt/bær. Opbevar desserterne på køl, til de skal serveres.
Noter
Skyrdesserten er en nem og sund og lavet på 2 minutter med vaniljeskyr
Det er bare den nemmeste dessert med skyr. Jeg elsker de hurtige skyr desserter og de kan laves på så mange måder.
Chokoladen kan du vende i massen eller du kan nøjes med at drysse den ovenpå. Daim chokolade vil være totalt lækkert i desserterne også.
Denne gode nemme dessert med chokolade, kan du hurtigt fremtrylle som en impulsiv hverdags dessert. Til weekend er den også lækker.
Måske du så har mere tid til at kræse om frugten så? Måske fremtrylle en lækker frugtkompot eller bærkompot? Prøv den også med karamelliserede æbler, uhm.
Den vil også være god som dessert til gæster.
Jeg har lavet desserten flere gange og her kan du se den i en ældre version med mandariner.
Oprindeligt lavede jeg desserten med mandariner og chokolade, fordi det var dét der lige var på lager her i sommerhuset.
Du kan bruge alle slags bær/ al slags frugt som topping. I min seneste version brugte jeg blåbær og det smagte også super godt. Hindbær, jordbær el. lign. vil også være lækkert.
Du kan sagtens bruge f.eks. syltet appelsin, jordbærkompot eller friske bær måske? Det ville også være rigtigt lækkert.
Hvis du udelader piskefløden i desserten, kan du faktisk nyde den som et sundt mellemmåltid.
Pynt desserterne efter fri fantasi. Jeg er sikker på at du vil kunne fremtrylle smukke desserter. 🙂
Håber du er blevet inspireret?
Hold øje i din butik. Tit kan man finde en bøtte med 1 kg vaniljeskyr for 20 kr. Der gemmer sig mange desserter i sådan én.
Du kan også bruge græsk yoghurt? Det bliver også en cremet og lækker dessert.
Prøv også denne med skyr og bastogne, denne med hindbær og græsk yoghurt eller skyr med kakao? Skønne sunde desserter uden fløde.
Pøj pøj med desserten. Jeg er sikker på, at den også vil blive et hit hjemme hos dig.
Vi nød den i sommerhuset, hvor hele familien varsamlet her. Vi hygger os. Griner, snakker, går ture og spiser lækkert mad. Det er bare så skønt. 🙂
Denne opskrift er opdateret med nye tips og billeder i februar 2025.
Få flere dessert opskrifter med skyr eller græsk yoghurt her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Jeg har netop prøvet denne lette og lækre dessert.
Jeg brugte dog cremefine til piskning, 1 tsk sukker og kun 4 1/2 dl vanilieskyr.
Det var mere end rigeligt til os 4, så næste gang vil jeg lave en mindre portion. Smagen var i top, og desserten blev lavet 3 timer før gæsterne kom.