Tartar sauce. Her får du en god nem opskrift på den lækre sauce tartare du kan bruge som tilbehør til fisk og skaldyr.
Hvis du endnu ikke har smagt den lækre tartarsovs, så kan du godt glæde dig.
Jeg smagte den første gang som tilbehør til fish n’ chips. Wow det var bare den lækreste dressing! Den er god som “dip” til både fisk, fiskefilet, fiskefrikadeller og pommes frites.
Basis ingredienserne i tatarsauce er drueagurker /cornichoner og kapers. Hvis du ikke er vild med kapers, så kan tatar sovsen også sagtens laves uden.
Jeg brugte også persille, dild og forårsløg og det gav dressingen den dejligste smag. Du kan også bruge fintsnittet rødløg eller almindelige løg?
Har du ikke friske krydderurter hjemme, kan du sagtens bruge tørrede. Jeg brugte en kombi. Frisk persille og tørret dild.
Min fornemmelse er dressingen kan laves på mange måder. Bare brug de krydderurter du lige har og lad dine egne smagsløg bestemme.
Få tips til flere opskrifter på dressinger og dip nederst i dette indlæg.
Her ser du min version af opskriften