Ærtepesto smager skønt og så er det super nemt at lave. Her får du en god opskrift på pesto med ærter. En frisk variant til den klassiske pesto.
Denne ærtepesto er lækreste tilbehør du kan lave både sommer og vinter, for den kan laves med frosne ærter. Dem kan vi jo heldigvis købe billigt hele året rundt. 
Denne pesto med ærter er ekstra billig at lave, for jeg har også bare brugt solsikkekerner i stedet for de dyre pinjekerner. Mandler kan også bruges.
En skøn pesto der smager skønt, er også super sund og vitaminrig og tjek da også lige den farve. En portion ærtepesto vil pynte på ethvert middagsbord.
Du kan servere din ærtepesto, dér hvor du ellers ville servere al anden pesto: Brug den som “dip” til brød, til pasta, tapas eller bare som tilbehør til aftensmaden.
Faktisk så kan man lave pesto med alle forskellige slags grøntsager og krydderurter.
Prøv. f.eks. også denne spinatpesto, eller en gulerodspesto måske? Få flere opskrifter på pesto nederst i dette indlæg.